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Carte & menu

Pour l'apéritif à partager

Bulots aioli

300g

10,00€

Crevettes grises

les 100g

8,00€

Bigorneaux

les 100g

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Bigorneaux

crustáceo moluscos
crustáceo moluscos
8,00€

Beignet de calamars, aioli

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Beignet de calamars, aioli

glúten moluscos
glúten moluscos
10,00€

Cassolette de chipirons

12,50€

Cassolette de moules à la plancha

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Cassolette de moules à la plancha

moluscos
moluscos
10,00€

L'ardoise charcuterie et foie gras à partager

Assortiment de charcuterie, foie gras au Floc de Gascogne

28,50€

L'ardoise Océane à partager

Rabas, chipirons à la plancha, crevettes grises, bigorneaux, tartare de thon et beignet de calamars

Lista de alergénios
Lista de alergénios

L'ardoise Océane à partager

glúten peixe soja sésamo moluscos
glúten peixe soja sésamo moluscos
28,50€

Nos huîtres et crustacés

Bigorneaux

les 100g

8,00€

Crevettes grises

les 100g

8,00€

Crevettes roses

les 6

15,50€

Langoustines

6 pièces

20,00€

Assiette Ecailler

6 huitres, 6 crevettes roses, bulots (200g), bigorneaux (50g), crevettes grises (50g) servi avec beurre demi sel, citrons, mayonnaise, aioli et vinaigre echalote

35,00€

Plateau de Fruit de mer

6 huitres, 4 crevettes roses, 4 langoustines, 2 pinces de tourteau bulots (200g), bigorneaux (50g), crevettes grises (50g) servi avec beurre demi sel, citrons, mayonnaise, aioli et vinaigre echalote

45,00€

Huîtres creuses Marennes-Oléron " fine de claire "

6 Huîtres N°3

Lista de alergénios
Lista de alergénios

6 Huîtres N°3

moluscos
moluscos
14,90€

9 Huîtres N°3

Lista de alergénios
Lista de alergénios

9 Huîtres N°3

moluscos
moluscos
21,00€

12 Huîtres N°3

Lista de alergénios
Lista de alergénios

12 Huîtres N°3

moluscos
moluscos
28,00€

Les entrées

Assiette de charcuterie

15,50€

Tartare de thon rouge Thai et guacamole

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tartare de thon rouge Thai et guacamole

peixe soja sésamo
peixe soja sésamo
18,00€

Terrine de foie gras maison au Floc de Gascogne

Piment d'Espelette

20,50€

Moules farcies à la persillade

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Moules farcies à la persillade

moluscos
moluscos
14,50€

Salade verte

Oignons, tomates et crudités du moment

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Salade verte

mostarda
mostarda
12,50€

Croustillants de chèvre

au miel et aux pignons de pin

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Croustillants de chèvre

mostarda
mostarda
16,50€

Salade Océane

Burrata, jambon de pays, balsamique et pesto

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Salade Océane

leite
leite
18,50€

Salade de paysanne

Magret fumé, ventrêche, oeufs pochés et croutons

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Salade de paysanne

ovos mostarda
ovos mostarda
19,50€

Salade Zoé

St Jacques et gambas à la plancha, fleur de sel et terrine de foie gras au floc

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Salade Zoé

crustáceo peixe mostarda moluscos
crustáceo peixe mostarda moluscos
24,50€

Camembert au four

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Camembert au four

leite nozes
leite nozes
18,50€

Côté viandes

Faux filet (Race Normande ou Charolaise)

200g / 230g
Fleur de sel ou sauce roquefort, frites et légumes

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Faux filet (Race Normande ou Charolaise)

leite
leite
21,00€

Cuisse de canard confite

Frites et salades

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Cuisse de canard confite

mostarda
mostarda
19,90€

Magret de canard et foie gras

Sauce miel et balsamique, frites et légumes

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Magret de canard et foie gras

leite
leite
27,50€

Burger du chef

Steak haché Black Angus, oignons, salade, tomate, Ossau Iraty, sauce barbecue, frites et salade verte

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Burger du chef

glúten ovos soja leite sésamo
glúten ovos soja leite sésamo
17,90€

Duck burger

Effiloché de canard confit, tomate, oignons, Ossau Iraty , sauce miel/moutarde

22,00€

Burger landais

Magret fumé, foie gras, poire, figue, salade, frites

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Burger landais

glúten ovos soja leite sésamo
glúten ovos soja leite sésamo
26,90€

Côté mer

Les poissons sont accompagnés de risotto et petits légumes

Merlu, crème de piquillos

Risotto et petits légumes

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Merlu, crème de piquillos

glúten ovos peixe leite sulfitos
glúten ovos peixe leite sulfitos
16,50€

Steak de thon rouge sauce vierge

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Steak de thon rouge sauce vierge

peixe
peixe
18,50€

Chipirons à la plancha

Risotto et légumes

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Chipirons à la plancha

glúten ovos leite sulfitos moluscos
glúten ovos leite sulfitos moluscos
19,50€

Filet de Bar crumble cacahuetes

Huile d'olive, légumes

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Filet de Bar crumble cacahuetes

glúten ovos peixe soja leite sésamo sulfitos
glúten ovos peixe soja leite sésamo sulfitos
21,50€

Gambas grillées au pistou

Risotto et légumes

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Gambas grillées au pistou

glúten crustáceo ovos leite sulfitos
glúten crustáceo ovos leite sulfitos
24,00€

Saint Jacques et ventreches grillées

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Saint Jacques et ventreches grillées

glúten ovos peixe leite sulfitos
glúten ovos peixe leite sulfitos
28,00€

Parillada de la mer

Gambas, st jacques, cabillaud, filet de bar

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Parillada de la mer

glúten crustáceo peixe leite moluscos
glúten crustáceo peixe leite moluscos
39,00€

Les Moules

Marinière

Ail, persil, céleri, oignons et vin blanc, frites

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Marinière

aipo moluscos
aipo moluscos
14,50€

Crème

Ail, persil, céleri, oignons et crème, frites

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Crème

leite aipo moluscos
leite aipo moluscos
16,50€

Roquefort

Ail, persil, céleri, oignons et crème, roquefort, frites

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Roquefort

leite aipo moluscos
leite aipo moluscos
18,50€

Assiette de frites

5,00€

Tout en 1

Le chef sélectionne pour vous un menu complet
Du lundi au samedi, uniquement le midi, Hors jours fériés

15,90€

1 Entrée et 1 plat

****

1 Dessert

La Végétarienne

Assiette de pâtes et petits légumes du jour

13,90€

La végétarienne

Assiette de pâtes et petits légumes du jour

Lista de alergénios
Lista de alergénios

La végétarienne

glúten
glúten
15,90€

Menu Txiki

Menu servi aux enfants - 12 ans

12,00€

Aiguillettes de cabillaud

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Aiguillettes de cabillaud

glúten peixe soja leite
glúten peixe soja leite

Ou

Steak haché

Ou

Moules marinières

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Moules marinières

aipo moluscos
aipo moluscos

Frites ou pâtes

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Frites ou pâtes

glúten
glúten

****

Glace 1 boule ou crêpe

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Glace 1 boule ou crêpe

glúten ovos leite
glúten ovos leite

****

1 Sirop à l'eau ou 1 festi'bulles

Menu Z'Océane

31,00€

Ardoise de charcuterie

Crevettes roses

les 6

Ou
6 huîtres N°3

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Ou
6 huîtres N°3

moluscos
moluscos

Ou
Croustillant de chêvre

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Ou
Croustillant de chêvre

leite mostarda
leite mostarda

Ou
Moules farcies

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Ou
Moules farcies

leite moluscos
leite moluscos

Ou
Tartare de thon thai et guacamole

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Ou
Tartare de thon thai et guacamole

glúten peixe soja leite sésamo
glúten peixe soja leite sésamo

****

Chipirons à la plancha

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Chipirons à la plancha

crustáceo moluscos
crustáceo moluscos

Ou
moules marinière

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Ou
moules marinière

aipo moluscos
aipo moluscos

Ou
Faux filet grillée (180g)

À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel

Ou
Merlu, crème de pequillos

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Ou
Merlu, crème de pequillos

peixe
peixe

****

Assiette d'Ossau Iraty et sa confiture de cerises noires

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Assiette d'Ossau Iraty et sa confiture de cerises noires

leite
leite

Ou
Glace ou sorbet 2 boules au choix

Sauf les coupes composées et alcoolisées

Ou
Dessert à la carte

Sauf café et thé gourmand

Formule

1 Entrée
1 Plat
Dans le menu Z'Océane

26,00€

Ardoise de charcuterie

Ou
6 huîtres N°3

Ou
Croustillant de chêvre

Ou
Moules farcies

Ou
6 crevettes roses

Ou
Tartare de thon thai et guacamole

****

Chipirons à la plancha

Ou
Merlu, crème de pequillos

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Ou
Merlu, crème de pequillos

peixe
peixe

Ou
moules mariniere

Ou
Faux filet grillée (180g)

À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel

Formule

1 Plat
1 Dessert
Dans le menu Z'Océane

24,00€

Chipirons à la plancha

Ou
moules marinière

Ou
Merlu, crème de pequillos

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Ou
Merlu, crème de pequillos

peixe
peixe

Ou
Faux filet grillée (180g)

À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel

****

Assiette d'Ossau Iraty

Et sa confiture de cerises noires

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Assiette d'Ossau Iraty

leite
leite
7,20€

Île flottante

Crème caramel au beurre salé

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Île flottante

ovos leite
ovos leite
7,20€

Vacherin aux fruits

Chantilly

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Vacherin aux fruits

ovos leite
ovos leite
7,20€

Tourtière artisanale

Aux pommes, glace rhum raisin

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tourtière artisanale

glúten ovos leite
glúten ovos leite
7,20€

Tiramisu

Crème de marrons et spéculoos

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tiramisu

ovos leite
ovos leite
7,20€

Crème brulée

7,20€

Desserts et fromage

Assiette d'Ossau Iraty

Et sa confiture de cerises noires

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Assiette d'Ossau Iraty

leite
leite
7,50€

Île flottante

Crème caramel au beurre salé

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Île flottante

ovos leite
ovos leite
7,50€

Moelleux au chocolat

Chantilly

7,50€

Tourtière artisanale

Aux pommes, glace rhum raisin

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tourtière artisanale

glúten ovos leite
glúten ovos leite
7,50€

Crème brulée

7,50€

Tiramisu

Framboise et spéculoos

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tiramisu

ovos leite
ovos leite
7,50€

Profiteroles à la glace vanille

Chocolat chaud et chantilly

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Profiteroles à la glace vanille

ovos leite
ovos leite
9,50€

Café gourmand

9,90€

Thé gourmand

10,60€

Glaces et sorbets

Vanille, café, chocolat, rhum raisin, caramel beurre salé, noix de coco, framboise, fraise, cassis, citron vert

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Vanille, café, chocolat, rhum raisin, caramel beurre salé, noix de coco, framboise, fraise, cassis, citron vert

leite
leite

1 Boule

3,50€

2 Boules

6,50€

3 Boules

8,50€

Supplément chantilly

1,00€


Café liégeois

1 Boule café, 1 boule vanille, café chaud, chantilly

8,60€

Chocolat liégeois

1 Boule chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud, chantilly

8,60€

Dame blanche

2 Boules vanille, chocolat chaud, chantilly

8,60€

Z'Océane

1 Boule caramel, 1 boule vanille, caramel au beurre salé, chantilly

8,60€

Poire Belle Hélène

2 Boules vanille, poires sirop, chocolat chaud, chantilly

8,90€

Colonel

2 Boules citron vert, vodka

9,50€

Carte des vins

Vins blancs

Tursan coeur de vigneron

AOP Tursan

26,00€ 75 cl

Domaine Chiroulet Terres Blanches

IGP Côtes de Gascogne

25,50€ 75 cl

Entre-Deux-Mers 'Château L'Aubrade'

Grand vin de Bordeaux

22,00€ 75 cl

Solelh moelleux

IGP Côtes de Gascogne

5,40€ 12 cl
27,50€ 75 cl

Vouvray sec 'Maison Darragon'

AOC Vouvray

5,00€ 12 cl
24,50€ 75 cl

Vouvray 1/2 sec Héritage 'Maison Darragon'

AOC Vouvray

29,20€ 75 cl
5,60€ 12 cl

Aura Vendimia nocturna verdejo

Do Rueda ESPAGNE

24,80€ 75 cl
5,10€ 12 cl

Vins rosés

Domaine Chiroulet Temps des fleurs

IGP Côtes de Gascogne

24,50€ 75 cl

Miss Landaise

IGP Landes

21,50€ 75 cl

Figuière cuvée signature 'Magali'

AOP Côte de Provence (La Londe)

35,00€ 75 cl
28,00€ 50 cl
5,70€ 12 cl

Miss Landaise

IGP Landes

5,00€ 12 cl

Gris esprit de Massia

Vin du pays d'Oc

19,00€ 75 cl

Vins rouges

Tursan Coeur de vigneron

AOP Tursan

26,00€ 75 cl

Domaine Chiroulet Terroir Gascon

IGP Côtes de Gascogne

27,50€ 75 cl

Gaillac 'Domaine des Terrisses'

Appellation Gaillac Protégée

28,80€ 75 cl
25,00€ 50 cl

Rioja Marques de Mundaiz

Crianza Aop Rioja

26,50€ 75 cl
5,50€ 12 cl

Touraine

22,00€ 75 cl
4,50€ 12 cl

Médoc Château La Tour Cordouan

Appellation Médoc Contrôlée

32,00€ 75 cl

Graves Château Pouyanne

AOC Graves

27,50€ 75 cl
22,50€ 50 cl
6,00€ 12 cl

Vins en carafe

Rouge, rosé, blanc

Tursan

VDQS

3,50€ 12 cl
5,00€ 25 cl
8,00€ 50 cl

Champagne et Pétillant

Champagne Paul Marie BERTRAND

Brut

11,50€ 12 cl

Vouvray Pétillant Maison Darragon

Demi sec

6,00€ 12 cl
28,00€ 75 cl

Champagne Paul Marie BERTRAND

Brut

65,00€ 75 cl

Carte des boissons

Les bières

La Cath est une bière brassée à Capbreton

Galopin L'Ancre blonde

2,30€ 15 cl

Heinken 00

6,40€ 33 cl

Eguzki ambree

7,20€ 33 cl

Eguzki blonde

6,50€ 33 cl

Eguzki blanche

7,10€ 33 cl

Picon bière

4,20€ 25 cl

Bière sirop

4,20€ 25 cl

Panaché

4,20€ 25 cl

Pression L'Ancre blonde

7,70€ 50 cl
3,90€ 25 cl

Monaco

4,20€ 25 cl

Les boissons non alcoolisées

Perrier

4,60€ 33 cl

Jus de fruits

Pomme, orange, abricot, ananas, tomate, multifruits

4,50€ 25 cl

Schweppes tonic

4,50€ 20 cl

Sirop

Environ

2,50€ 25 cl

Diabolo

Environ

4,20€ 25 cl

Coca Cola

4,50€ 33 cl

Coca Cola zéro

4,50€ 33 cl

Limonade

3,80€ 25 cl

Orangina

4,60€ 33 cl

Icetea Pêche

4,80€ 25 cl

Les apéritifs

Whiskies Baby

3,50€ 2 cl

Whiskies JB

5,50€ 4 cl

Whiskies Jack Daniels

7,50€ 4 cl

Ricard

Mauresque, Tomate, Perroquet

3,50€ 2 cl

Martini

Blanc ou rouge

4,50€ 4 cl

Campari

5,30€ 4 cl

Porto

Rouge

4,50€ 6 cl

Floc de Gascogne

Rouge ou blanc

4,50€ 6 cl

Suze

5,00€ 6 cl

Martini gin

Rouge ou blanc

8,00€ 8 cl

Américano

12,50€ 18 cl

Kir au blanc de Tursan

Cassis, mûre, framboise, pêche

5,50€ 12 cl

Solelh moelleux

6,00€ 12 cl

Punch Planteur

Maison

10,00€ 18 cl

Kir Vouvray Pétillant 'Maison Darragon'

6,50€ 12 cl

Vouvray Pétillant 'Maison Darragon'

6,00€ 12 cl

Coupe de champagne

11,50€ 12 cl

Sangria

4,50€ 12 cl
11,00€ 1/2 L
18,00€ 1 L

Les alcools

Liqueurs

Get 27 ou 31

5,50€ 4 cl

Manzana

4,00€ 4 cl

Eaux

Vittel

4,50€ 50 cl
6,50€ 100 cl

Eau de Perrier

Fines bulles

5,00€ 50 cl
6,50€ 100 cl

Digestifs

Calvados

6,50€ 4 cl

Cognac Vs

9,00€ 4 cl

Armagnac Vs

8,50€ 4 cl

Poire williams

8,00€ 4 cl

Les boissons chaudes

Café

1,90€

Café noisette

2,10€

Décaféiné

1,90€

Décaféiné noisette

2,10€

Café double

3,70€

Café crème

3,80€

Cappuccino gourmand

Chantilly

5,50€

Thé ou infusion 'Dammann'

Thé vert menthe, thé noir Ceylan, thé vert Gunpowder, verveine, verveine menthe, tilleul, tilleul menthe

4,00€
Carte & menu Carte des vins Carte des boissons

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