Salade, oignons, tomates, crudités du moment, 3 bricks de chèvres au miel et pignons, jambon Ibérique et pistou et balsamique
Assortiment de charcuterie Ibérique et foie gras à partager
Salade, crudités, oeuf poché, ventreches grillées, magret fumé, croutons
moules, oignons, céleri, persillades, vin blanc
moules, oignons, céleri, persillades, crème
moules, oignons, céleri, persillades, crème, roquefort
Pain bio, steak haché, oignon, tomate, Ossau Iraty et sauce barbecue accompagné de frites
Pain Bio, foie gras pôelé, magret fumé, poire et confiture de figue accompagné de frites
Pain, steak effiloché de canard, oignon, tomate, Ossau Iraty et sauce miel/moutarde accompagné de frites
6 huîtres, 6 crevettes de « Malaisie », bulots, bigorneaux et crevettes grises, accompagné de beurre 1/2 sel, citrons, aïoli, mayonnaise, vinaigre échalote
6 huîtres, 4 langoustines, 4 crevettes de « Malaisie », bulots, Bigorneaux, crevettes grises et 2 pinces de crabes accompagné de beurre 1/2 sel, citrons, aïoli, mayonnaise, vinaigre échalote
les 100g
les 100g
Assortiment de charcuterie, foie gras au Floc de Gascogne
Rabas, chipirons à la plancha, crevettes grises, bigorneaux, tartare de thon et beignet de calamars
Liste des allergènesles 100g
300g
les 100g
les 6
6 pièces
4 pièces
6 huitres, 6 crevettes roses, bulots (200g), bigorneaux (50g), crevettes grises (50g) servi avec beurre demi sel, citrons, mayonnaise, aioli et vinaigre echalote
6 huitres, 4 crevettes roses, 4 langoustines, 2 pinces de tourteau bulots (200g), bigorneaux (50g), crevettes grises (50g) servi avec beurre demi sel, citrons, mayonnaise, aioli et vinaigre echalote
Piment d'Espelette
au miel et aux pignons de pin
Liste des allergènesOignons, tomates et crudités du moment
Liste des allergènesSt Jacques et gambas à la plancha, fleur de sel et terrine de foie gras au floc
Liste des allergènesBurrata, jambon de pays, balsamique et pesto
Liste des allergènesMagret fumé, ventrêche, oeufs pochés et croutons
Liste des allergènesSauce miel et balsamique, frites et légumes
Liste des allergènes200g / 230g
Fleur de sel ou sauce roquefort, frites et légumes
Frites et salades
Liste des allergènesSteak haché Black Angus, oignons, salade, tomate, Ossau Iraty, sauce barbecue, frites et salade verte
Liste des allergènesMagret fumé, foie gras, poire, figue, salade, frites
Liste des allergènesEffiloché de canard confit, tomate, oignons, Ossau Iraty , sauce miel/moutarde
650g/750gr
cuit à basse température puis grillé à la plancha, frites et légumes
Les poissons sont accompagnés de risotto et petits légumes
Sauce vierge, Risotto et légumes
Liste des allergènesRisotto et petits légumes
Liste des allergènesHuile d'olive, légumes
Liste des allergènesRisotto et légumes
Liste des allergènesRisotto et légumes
Liste des allergènesGambas, st jacques, cabillaud, thon, moules, langoustines accompagnés de la sauce vierge
Liste des allergènesAil, persil, céleri, oignons et vin blanc, frites
Liste des allergènesAil, persil, céleri, oignons et crème, frites
Liste des allergènesAil, persil, céleri, oignons et crème, roquefort, frites
Liste des allergènesLe chef sélectionne pour vous
un menu complet
Du lundi au samedi,
uniquement le midi,
Hors jours fériés
Assiette de pâtes et petits légumes du jour
Assiette de pâtes et petits légumes du jour
Liste des allergènesPâtes, tomates, concombres, mais, carottes râpées, oignons frits et guacamole
Liste des allergènesMenu servi aux enfants - 12 ans
À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel
Sauf les coupes composées et alcoolisées
Sauf café et thé gourmand
1 Entrée
1 Plat
Dans le menu Z'Océane
À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel
1 Plat
1 Dessert
Dans le menu Z'Océane
À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel
Et sa confiture de cerises noires
Liste des allergènesCrème caramel au beurre salé
Liste des allergènesChantilly
Liste des allergènesAux pommes, glace rhum raisin
Liste des allergènesCrème de marrons et spéculoos
Liste des allergènesEt sa confiture de cerises noires
Liste des allergènesCrème caramel au beurre salé
Liste des allergènesChantilly
Aux pommes, glace rhum raisin
Liste des allergènesFramboise et spéculoos
Liste des allergènesChocolat chaud et chantilly
Liste des allergènes1 Boule café, 1 boule vanille, café chaud, chantilly
1 Boule chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud, chantilly
2 Boules vanille, chocolat chaud, chantilly
1 Boule caramel, 1 boule vanille, caramel au beurre salé, chantilly
2 Boules vanille, poires sirop, chocolat chaud, chantilly
2 Boules citron vert, vodka
La Cath est une bière brassée à Capbreton
Pomme, orange, abricot, ananas, tomate, multifruits
Environ
Environ
Mauresque, Tomate, Perroquet
Blanc ou rouge
Rouge
Rouge ou blanc
Rouge ou blanc
Cassis, mûre, framboise, pêche
Maison
Fines bulles
Chantilly
Thé vert menthe, thé noir Ceylan, thé vert Gunpowder, verveine, verveine menthe, tilleul, tilleul menthe
AOP Tursan
IGP Côtes de Gascogne
Grand vin de Bordeaux
IGP Côtes de Gascogne
AoP côte de Provence
AOC Vouvray
IGP Côtes de Gascogne
IGP sable de l'océan (Messanges)
AOP Tursan
AOP Côte de Provence (La Londe)
Crianza
Appellation Gaillac Protégée
AOP Tursan
IGP Côtes de Gascogne
Appellation Médoc Contrôlée
Rouge, rosé, blanc
VDQS
Brut
Demi sec
Demi sec
Brut