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Carte & menu

Pour l'apéritif à partager

Bulots aioli

300g

10,00€

Crevettes grises

les 100g

8,00€

Bigorneaux

les 100g

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Bigorneaux

crustacés mollusques
crustacés mollusques
8,00€

Beignet de calamars, aioli

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Beignet de calamars, aioli

gluten mollusques
gluten mollusques
10,00€

Cassolette de chipirons

12,50€

Cassolette de moules à la plancha

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Cassolette de moules à la plancha

mollusques
mollusques
10,00€

L'ardoise charcuterie et foie gras à partager

Assortiment de charcuterie, foie gras au Floc de Gascogne

28,50€

L'ardoise Océane à partager

Rabas, chipirons à la plancha, crevettes grises, bigorneaux, tartare de thon et beignet de calamars

Liste des allergènes
Liste des allergènes

L'ardoise Océane à partager

gluten poissons soja sésame mollusques
gluten poissons soja sésame mollusques
28,50€

Nos huîtres et crustacés

Bigorneaux

les 100g

8,00€

Crevettes grises

les 100g

8,00€

Crevettes roses

les 6

15,50€

Langoustines

6 pièces

20,00€

Assiette Ecailler

6 huitres, 6 crevettes roses, bulots (200g), bigorneaux (50g), crevettes grises (50g) servi avec beurre demi sel, citrons, mayonnaise, aioli et vinaigre echalote

35,00€

Plateau de Fruit de mer

6 huitres, 4 crevettes roses, 4 langoustines, 2 pinces de tourteau bulots (200g), bigorneaux (50g), crevettes grises (50g) servi avec beurre demi sel, citrons, mayonnaise, aioli et vinaigre echalote

45,00€

Huîtres creuses Marennes-Oléron " fine de claire "

6 Huîtres N°3

Liste des allergènes
Liste des allergènes

6 Huîtres N°3

mollusques
mollusques
14,90€

9 Huîtres N°3

Liste des allergènes
Liste des allergènes

9 Huîtres N°3

mollusques
mollusques
21,00€

12 Huîtres N°3

Liste des allergènes
Liste des allergènes

12 Huîtres N°3

mollusques
mollusques
28,00€

Les entrées

Assiette de charcuterie

15,50€

Tartare de thon rouge Thai et guacamole

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Tartare de thon rouge Thai et guacamole

poissons soja sésame
poissons soja sésame
18,00€

Terrine de foie gras maison au Floc de Gascogne

Piment d'Espelette

20,50€

Moules farcies à la persillade

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Moules farcies à la persillade

mollusques
mollusques
14,50€

Salade verte

Oignons, tomates et crudités du moment

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Salade verte

moutarde
moutarde
12,50€

Croustillants de chèvre

au miel et aux pignons de pin

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Croustillants de chèvre

moutarde
moutarde
16,50€

Salade Océane

Burrata, jambon de pays, balsamique et pesto

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Salade Océane

lait
lait
18,50€

Salade de paysanne

Magret fumé, ventrêche, oeufs pochés et croutons

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Salade de paysanne

oeufs moutarde
oeufs moutarde
19,50€

Salade Zoé

St Jacques et gambas à la plancha, fleur de sel et terrine de foie gras au floc

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Salade Zoé

crustacés poissons moutarde mollusques
crustacés poissons moutarde mollusques
24,50€

Camembert au four

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Camembert au four

lait fruits à coque
lait fruits à coque
18,50€

Côté viandes

Faux filet (Race Normande ou Charolaise)

200g / 230g
Fleur de sel ou sauce roquefort, frites et légumes

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Faux filet (Race Normande ou Charolaise)

lait
lait
21,00€

Cuisse de canard confite

Frites et salades

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Cuisse de canard confite

moutarde
moutarde
19,90€

Magret de canard et foie gras

Sauce miel et balsamique, frites et légumes

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Magret de canard et foie gras

lait
lait
27,50€

Burger du chef

Steak haché Black Angus, oignons, salade, tomate, Ossau Iraty, sauce barbecue, frites et salade verte

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Burger du chef

gluten oeufs soja lait sésame
gluten oeufs soja lait sésame
17,90€

Duck burger

Effiloché de canard confit, tomate, oignons, Ossau Iraty , sauce miel/moutarde

22,00€

Burger landais

Magret fumé, foie gras, poire, figue, salade, frites

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Burger landais

gluten oeufs soja lait sésame
gluten oeufs soja lait sésame
26,90€

Côté mer

Les poissons sont accompagnés de risotto et petits légumes

Merlu, crème de piquillos

Risotto et petits légumes

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Merlu, crème de piquillos

gluten oeufs poissons lait sulfites
gluten oeufs poissons lait sulfites
16,50€

Steak de thon rouge sauce vierge

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Steak de thon rouge sauce vierge

poissons
poissons
18,50€

Chipirons à la plancha

Risotto et légumes

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Chipirons à la plancha

gluten oeufs lait sulfites mollusques
gluten oeufs lait sulfites mollusques
19,50€

Filet de Bar crumble cacahuetes

Huile d'olive, légumes

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Filet de Bar crumble cacahuetes

gluten oeufs poissons soja lait sésame sulfites
gluten oeufs poissons soja lait sésame sulfites
21,50€

Gambas grillées au pistou

Risotto et légumes

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Gambas grillées au pistou

gluten crustacés oeufs lait sulfites
gluten crustacés oeufs lait sulfites
24,00€

Saint Jacques et ventreches grillées

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Saint Jacques et ventreches grillées

gluten oeufs poissons lait sulfites
gluten oeufs poissons lait sulfites
28,00€

Parillada de la mer

Gambas, st jacques, cabillaud, filet de bar

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Parillada de la mer

gluten crustacés poissons lait mollusques
gluten crustacés poissons lait mollusques
39,00€

Les Moules

Marinière

Ail, persil, céleri, oignons et vin blanc, frites

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Marinière

céleri mollusques
céleri mollusques
14,50€

Crème

Ail, persil, céleri, oignons et crème, frites

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Crème

lait céleri mollusques
lait céleri mollusques
16,50€

Roquefort

Ail, persil, céleri, oignons et crème, roquefort, frites

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Roquefort

lait céleri mollusques
lait céleri mollusques
18,50€

Assiette de frites

5,00€

Tout en 1

Le chef sélectionne pour vous un menu complet
Du lundi au samedi, uniquement le midi, Hors jours fériés

15,90€

1 Entrée et 1 plat

****

1 Dessert

La Végétarienne

Assiette de pâtes et petits légumes du jour

13,90€

La végétarienne

Assiette de pâtes et petits légumes du jour

Liste des allergènes
Liste des allergènes

La végétarienne

gluten
gluten
15,90€

Menu Txiki

Menu servi aux enfants - 12 ans

12,00€

Aiguillettes de cabillaud

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Aiguillettes de cabillaud

gluten poissons soja lait
gluten poissons soja lait

Ou

Steak haché

Ou

Moules marinières

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Moules marinières

céleri mollusques
céleri mollusques

Frites ou pâtes

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Frites ou pâtes

gluten
gluten

****

Glace 1 boule ou crêpe

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Glace 1 boule ou crêpe

gluten oeufs lait
gluten oeufs lait

****

1 Sirop à l'eau ou 1 festi'bulles

Menu Z'Océane

31,00€

Ardoise de charcuterie

Crevettes roses

les 6

Ou
6 huîtres N°3

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Ou
6 huîtres N°3

mollusques
mollusques

Ou
Croustillant de chêvre

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Ou
Croustillant de chêvre

lait moutarde
lait moutarde

Ou
Moules farcies

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Ou
Moules farcies

lait mollusques
lait mollusques

Ou
Tartare de thon thai et guacamole

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Ou
Tartare de thon thai et guacamole

gluten poissons soja lait sésame
gluten poissons soja lait sésame

****

Chipirons à la plancha

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Chipirons à la plancha

crustacés mollusques
crustacés mollusques

Ou
moules marinière

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Ou
moules marinière

céleri mollusques
céleri mollusques

Ou
Faux filet grillée (180g)

À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel

Ou
Merlu, crème de pequillos

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Ou
Merlu, crème de pequillos

poissons
poissons

****

Assiette d'Ossau Iraty et sa confiture de cerises noires

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Assiette d'Ossau Iraty et sa confiture de cerises noires

lait
lait

Ou
Glace ou sorbet 2 boules au choix

Sauf les coupes composées et alcoolisées

Ou
Dessert à la carte

Sauf café et thé gourmand

Formule

1 Entrée
1 Plat
Dans le menu Z'Océane

26,00€

Ardoise de charcuterie

Ou
6 huîtres N°3

Ou
Croustillant de chêvre

Ou
Moules farcies

Ou
6 crevettes roses

Ou
Tartare de thon thai et guacamole

****

Chipirons à la plancha

Ou
Merlu, crème de pequillos

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Ou
Merlu, crème de pequillos

poissons
poissons

Ou
moules mariniere

Ou
Faux filet grillée (180g)

À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel

Formule

1 Plat
1 Dessert
Dans le menu Z'Océane

24,00€

Chipirons à la plancha

Ou
moules marinière

Ou
Merlu, crème de pequillos

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Ou
Merlu, crème de pequillos

poissons
poissons

Ou
Faux filet grillée (180g)

À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel

****

Assiette d'Ossau Iraty

Et sa confiture de cerises noires

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Assiette d'Ossau Iraty

lait
lait
7,20€

Île flottante

Crème caramel au beurre salé

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Île flottante

oeufs lait
oeufs lait
7,20€

Vacherin aux fruits

Chantilly

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Vacherin aux fruits

oeufs lait
oeufs lait
7,20€

Tourtière artisanale

Aux pommes, glace rhum raisin

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Tourtière artisanale

gluten oeufs lait
gluten oeufs lait
7,20€

Tiramisu

Crème de marrons et spéculoos

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Tiramisu

oeufs lait
oeufs lait
7,20€

Crème brulée

7,20€

Desserts et fromage

Assiette d'Ossau Iraty

Et sa confiture de cerises noires

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Assiette d'Ossau Iraty

lait
lait
7,50€

Île flottante

Crème caramel au beurre salé

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Île flottante

oeufs lait
oeufs lait
7,50€

Moelleux au chocolat

Chantilly

7,50€

Tourtière artisanale

Aux pommes, glace rhum raisin

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Tourtière artisanale

gluten oeufs lait
gluten oeufs lait
7,50€

Crème brulée

7,50€

Tiramisu

Framboise et spéculoos

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Tiramisu

oeufs lait
oeufs lait
7,50€

Profiteroles à la glace vanille

Chocolat chaud et chantilly

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Profiteroles à la glace vanille

oeufs lait
oeufs lait
9,50€

Café gourmand

9,90€

Thé gourmand

10,60€

Glaces et sorbets

Vanille, café, chocolat, rhum raisin, caramel beurre salé, noix de coco, framboise, fraise, cassis, citron vert

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Vanille, café, chocolat, rhum raisin, caramel beurre salé, noix de coco, framboise, fraise, cassis, citron vert

lait
lait

1 Boule

3,50€

2 Boules

6,50€

3 Boules

8,50€

Supplément chantilly

1,00€


Café liégeois

1 Boule café, 1 boule vanille, café chaud, chantilly

8,60€

Chocolat liégeois

1 Boule chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud, chantilly

8,60€

Dame blanche

2 Boules vanille, chocolat chaud, chantilly

8,60€

Z'Océane

1 Boule caramel, 1 boule vanille, caramel au beurre salé, chantilly

8,60€

Poire Belle Hélène

2 Boules vanille, poires sirop, chocolat chaud, chantilly

8,90€

Colonel

2 Boules citron vert, vodka

9,50€

Carte des vins

Vins blancs

Tursan coeur de vigneron

AOP Tursan

26,00€ 75 cl

Domaine Chiroulet Terres Blanches

IGP Côtes de Gascogne

25,50€ 75 cl

Entre-Deux-Mers 'Château L'Aubrade'

Grand vin de Bordeaux

22,00€ 75 cl

Solelh moelleux

IGP Côtes de Gascogne

5,40€ 12 cl
27,50€ 75 cl

Vouvray sec 'Maison Darragon'

AOC Vouvray

5,00€ 12 cl
24,50€ 75 cl

Vouvray 1/2 sec Héritage 'Maison Darragon'

AOC Vouvray

29,20€ 75 cl
5,60€ 12 cl

Aura Vendimia nocturna verdejo

Do Rueda ESPAGNE

24,80€ 75 cl
5,10€ 12 cl

Vins rosés

Domaine Chiroulet Temps des fleurs

IGP Côtes de Gascogne

24,50€ 75 cl

Miss Landaise

IGP Landes

21,50€ 75 cl

Figuière cuvée signature 'Magali'

AOP Côte de Provence (La Londe)

35,00€ 75 cl
28,00€ 50 cl
5,70€ 12 cl

Miss Landaise

IGP Landes

5,00€ 12 cl

Gris esprit de Massia

Vin du pays d'Oc

19,00€ 75 cl

Vins rouges

Tursan Coeur de vigneron

AOP Tursan

26,00€ 75 cl

Domaine Chiroulet Terroir Gascon

IGP Côtes de Gascogne

27,50€ 75 cl

Gaillac 'Domaine des Terrisses'

Appellation Gaillac Protégée

28,80€ 75 cl
25,00€ 50 cl

Rioja Marques de Mundaiz

Crianza Aop Rioja

26,50€ 75 cl
5,50€ 12 cl

Touraine

22,00€ 75 cl
4,50€ 12 cl

Médoc Château La Tour Cordouan

Appellation Médoc Contrôlée

32,00€ 75 cl

Graves Château Pouyanne

AOC Graves

27,50€ 75 cl
22,50€ 50 cl
6,00€ 12 cl

Vins en carafe

Rouge, rosé, blanc

Tursan

VDQS

3,50€ 12 cl
5,00€ 25 cl
8,00€ 50 cl

Champagne et Pétillant

Champagne Paul Marie BERTRAND

Brut

11,50€ 12 cl

Vouvray Pétillant Maison Darragon

Demi sec

6,00€ 12 cl
28,00€ 75 cl

Champagne Paul Marie BERTRAND

Brut

65,00€ 75 cl

Carte des boissons

Les bières

La Cath est une bière brassée à Capbreton

Galopin L'Ancre blonde

2,30€ 15 cl

Heinken 00

6,40€ 33 cl

Eguzki ambree

7,20€ 33 cl

Eguzki blonde

6,50€ 33 cl

Eguzki blanche

7,10€ 33 cl

Picon bière

4,20€ 25 cl

Bière sirop

4,20€ 25 cl

Panaché

4,20€ 25 cl

Pression L'Ancre blonde

7,70€ 50 cl
3,90€ 25 cl

Monaco

4,20€ 25 cl

Les boissons non alcoolisées

Perrier

4,60€ 33 cl

Jus de fruits

Pomme, orange, abricot, ananas, tomate, multifruits

4,50€ 25 cl

Schweppes tonic

4,50€ 20 cl

Sirop

Environ

2,50€ 25 cl

Diabolo

Environ

4,20€ 25 cl

Coca Cola

4,50€ 33 cl

Coca Cola zéro

4,50€ 33 cl

Limonade

3,80€ 25 cl

Orangina

4,60€ 33 cl

Icetea Pêche

4,80€ 25 cl

Les apéritifs

Whiskies Baby

3,50€ 2 cl

Whiskies JB

5,50€ 4 cl

Whiskies Jack Daniels

7,50€ 4 cl

Ricard

Mauresque, Tomate, Perroquet

3,50€ 2 cl

Martini

Blanc ou rouge

4,50€ 4 cl

Campari

5,30€ 4 cl

Porto

Rouge

4,50€ 6 cl

Floc de Gascogne

Rouge ou blanc

4,50€ 6 cl

Suze

5,00€ 6 cl

Martini gin

Rouge ou blanc

8,00€ 8 cl

Américano

12,50€ 18 cl

Kir au blanc de Tursan

Cassis, mûre, framboise, pêche

5,50€ 12 cl

Solelh moelleux

6,00€ 12 cl

Punch Planteur

Maison

10,00€ 18 cl

Kir Vouvray Pétillant 'Maison Darragon'

6,50€ 12 cl

Vouvray Pétillant 'Maison Darragon'

6,00€ 12 cl

Coupe de champagne

11,50€ 12 cl

Sangria

4,50€ 12 cl
11,00€ 1/2 L
18,00€ 1 L

Les alcools

Liqueurs

Get 27 ou 31

5,50€ 4 cl

Manzana

4,00€ 4 cl

Eaux

Vittel

4,50€ 50 cl
6,50€ 100 cl

Eau de Perrier

Fines bulles

5,00€ 50 cl
6,50€ 100 cl

Digestifs

Calvados

6,50€ 4 cl

Cognac Vs

9,00€ 4 cl

Armagnac Vs

8,50€ 4 cl

Poire williams

8,00€ 4 cl

Les boissons chaudes

Café

1,90€

Café noisette

2,10€

Décaféiné

1,90€

Décaféiné noisette

2,10€

Café double

3,70€

Café crème

3,80€

Cappuccino gourmand

Chantilly

5,50€

Thé ou infusion 'Dammann'

Thé vert menthe, thé noir Ceylan, thé vert Gunpowder, verveine, verveine menthe, tilleul, tilleul menthe

4,00€
Carte & menu Carte des vins Carte des boissons

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