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Μενού

Carte & menu Carte des boissons Carte des vins

Carte & menu

Pour l'apéritif à partager

Rabas

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Rabas

6,00€

Beignet de calamars

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Beignet de calamars

6,00€

Cassolette de chipirons

12,50€

Cassolette de moules à la plancha

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Cassolette de moules à la plancha

7,00€

L'ardoise ibérique et foie gras à partager

Assortiment de charcuterie, foie gras au Floc de Gascogne

22,50€

L'ardoise Océane à partager

Rabas, chipirons à la plancha, crevettes grises, bigorneaux et croustillants de gambas

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

L'ardoise Océane à partager

22,50€

Nos huîtres et crustacés

Huîtres creuses Marennes-Oléron " fine de claire "

6 Huîtres N°3

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

6 Huîtres N°3

14,00€

12 Huîtres N°3

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

12 Huîtres N°3

28,00€

9 Huîtres N°3

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

9 Huîtres N°3

21,00€

Les entrées

Salade verte

Oignons, tomates et crudités du moment

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Salade verte

9,50€

Assiette de charcuterie Ibérique

14,50€

Moules farcies à la persillade

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Moules farcies à la persillade

14,50€

Tartare de thon rouge Thai et guacamole

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Tartare de thon rouge Thai et guacamole

16,00€

Salade Zoé

St Jacques et gambas à la plancha, fleur de sel et terrine de foie gras au floc

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Salade Zoé

22,50€

Croustillants de chèvre

au miel et aux pignons de pin

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Croustillants de chèvre

15,00€

Terrine de foie gras maison au Floc de Gascogne

Piment d'Espelette

18,50€

Salade Océane

Burrata, jambon de pays, balsamique et pesto

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Salade Océane

17,50€

Salade de paysanne

Magret fumé, ventrêche, oeufs pochés et croutons

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Salade de paysanne

16,50€

Côté viandes

Magret de canard entier grillé

Sauce miel et balsamique, frites et légumes

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Magret de canard entier grillé

21,00€

Cuisse de canard confite

Frites et salades

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Cuisse de canard confite

17,90€

Entrecôte

200g / 230g
Fleur de sel ou sauce roquefort, frites et légumes

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Entrecôte

19,50€

Burger du chef

Steak haché Black Angus, oignons, salade, tomate, Ossau Iraty, sauce barbecue, frites et salade verte

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Burger du chef

15,90€

Burger landais

Magret fumé, foie gras, poire, figue, salade, frites

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Burger landais

17,90€

Côté mer

Les poissons sont accompagnés de risotto et petits légumes

Chipirons à la plancha

Risotto et légumes

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Chipirons à la plancha

17,50€

Anguilles à la persillade

Uniquement les samedis et dimanches, Risotto et légumes

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Anguilles à la persillade

21,00€

Bar grillé aux herbes

Huile d'olive, Risotto et légumes

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Bar grillé aux herbes

17,50€

Steak de thon rouge

sauce vierge, Risotto et légumes

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Steak de thon rouge

18,50€

Filet de merlu

à l'espagnole, Risotto et légumes

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Filet de merlu

16,50€

Gambas grillées au pistou

Risotto et légumes

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Gambas grillées au pistou

26,00€

Linguine de gambas et st jacques

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Linguine de gambas et st jacques

28,00€

Les Moules

Marinière

Ail, persil, céleri, oignons et vin blanc, frites

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Marinière

14,50€

Crème

Ail, persil, céleri, oignons et crème, frites

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Crème

16,50€

Roquefort

Ail, persil, céleri, oignons et crème, roquefort, frites

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Roquefort

18,50€

Assiette de frites

4,00€

Tout en 1

Le chef sélectionne pour vous un menu complet
Du lundi au samedi, uniquement le midi, Hors jours fériés

13,90€

1 Entrée et 1 plat

****

1 Dessert

La Végétarienne

Assiette de pâtes et petits légumes du jour

13,90€

La végétarienne

Assiette de pâtes et petits légumes du jour

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

La végétarienne

13,90€

Menu Txiki

Menu servi aux enfants - 12 ans

Aiguillettes de cabillaud

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Aiguillettes de cabillaud

Ou

Steak haché

Ou

Moules marinières

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Moules marinières

Frites ou pâtes

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Frites ou pâtes

****

Glace 1 boule ou crêpe

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Glace 1 boule ou crêpe

****

1 Sirop à l'eau ou 1 caprisun orange

Menu Z'Océane

28,00€

Ardoise de charcuterie iberique

Ou
9 huîtres N°3

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Ou
9 huîtres N°3

Ou
Croustillant de chêvre

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Ou
Croustillant de chêvre

Ou
Moules farcies

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Ou
Moules farcies

Ou
Tartare de thon thai et guacamole

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Ou
Tartare de thon thai et guacamole

****

Chipirons à la plancha

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Chipirons à la plancha

Ou
Moules marinières frites

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Ou
Moules marinières frites

Ou
Entrecôte grillée (180g)

À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel

Ou
Filet de merlu à l'espagnole

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Ou
Filet de merlu à l'espagnole

****

Assiette d'Ossau Iraty et sa confiture de cerises noires

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Assiette d'Ossau Iraty et sa confiture de cerises noires

Ou
Glace ou sorbet 2 boules au choix

Sauf les coupes composées et alcoolisées

Ou
Dessert à la carte

Sauf café et thé gourmand

Formule

1 Entrée
1 Plat
Dans le menu Z'Océane

23,00€

Ardoise de charcuterie iberique

Ou
9 huîtres N°3

Ou
Croustillant de chêvre

Ou
Moules farcies

Ou
Tartare de thon thai et guacamole

****

Chipirons à la plancha

Ou
Moules marinières frites

Ou
Entrecôte grillée (180g)

À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel

Ou
Filet de merlu à l'espagnole

Formule

1 Plat
1 Dessert
Dans le menu Z'Océane

21,00€

Chipirons à la plancha

Ou
Moules marinières frites

Ou
Entrecôte grillée (180g)

À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel

Ou
Filet de merlu à l'espagnole

****

Assiette d'Ossau Iraty

Et sa confiture de cerises noires

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Assiette d'Ossau Iraty

6,90€

Île flottante

Crème caramel au beurre salé

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Île flottante

6,90€

Vacherin aux fruits

Chantilly

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Vacherin aux fruits

6,90€

Tourtière artisanale

Aux pommes, glace rhum raisin

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Tourtière artisanale

6,90€

Tiramisu

Crème de marrons et spéculoos

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Tiramisu

6,90€

Desserts et fromage

Assiette d'Ossau Iraty

Et sa confiture de cerises noires

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Assiette d'Ossau Iraty

6,90€

Île flottante

Crème caramel au beurre salé

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Île flottante

6,90€

Tourtière artisanale

Aux pommes, glace rhum raisin

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Tourtière artisanale

6,90€

Tiramisu

Framboise et spéculoos

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Tiramisu

6,90€

Profiteroles à la glace vanille

Chocolat chaud et chantilly

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Profiteroles à la glace vanille

9,90€

Café gourmand

9,90€

Thé gourmand

10,60€

Glaces et sorbets

Vanille, café, chocolat, rhum raisin, caramel beurre salé, noix de coco, fraise, cassis, citron vert, Smarties

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Vanille, café, chocolat, rhum raisin, caramel beurre salé, noix de coco, fraise, cassis, citron vert, Smarties

1 Boule

3,30€

2 Boules

6,10€

3 Boules

8,40€

Supplément chantilly

1,00€


Café liégeois

1 Boule café, 1 boule vanille, café chaud, chantilly

8,50€

Chocolat liégeois

1 Boule chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud, chantilly

8,50€

Dame blanche

2 Boules vanille, chocolat chaud, chantilly

8,50€

Z'Océane

1 Boule caramel, 1 boule vanille, caramel au beurre salé, chantilly

8,50€

Landaise

2 Boules vanille, meringue, chocolat chaud, pignons de pin, chantilly

9,00€

Boucalaise

2 Boules vanille, crème de marron, chocolat chaud, chantilly

9,00€

Colonel

2 Boules citron vert, vodka

9,50€

Carte des boissons

Les bières

La Cath est une bière brassée à Capbreton

Galopin Saint Omer blonde

1,70€ 15 cl

Heinken 00

6,50€ 33 cl

Cath'dorée

6,50€ 33 cl

Cath'blonde

6,50€ 33 cl

Cath'Blanche

6,50€ 33 cl

Picon bière

3,00€ 25 cl

Bière sirop

3,00€ 25 cl

Panaché

3,00€ 25 cl

Pression Saint Omer blonde

5,50€ 50 cl
2,70€ 25 cl

Monaco

3,00€ 25 cl

Les boissons non alcoolisées

Vittel

3,00€ 25 cl

Perrier

4,00€ 33 cl

Jus de fruits Granini

Pomme, orange, abricot, ananas, tomate, multivitaminé

4,00€ 25 cl

Sodas

Caprisun Orange

2,50€ 20 cl

Schweppes tonic

4,00€ 20 cl

Sirop

Environ

2,00€ 25 cl

Diabolo

Environ

2,50€ 25 cl

San Bitter

3,00€ 10 cl

Coca Cola

3,50€ 33 cl

Coca Cola zéro

3,50€ 33 cl

Limonade

2,50€ 25 cl

Fanta orange

3,50€ 33 cl

Icetea Pêche

4,00€ 25 cl

Les apéritifs

Whiskies Baby

3,00€ 2 cl

Whiskies JB

5,00€ 4 cl

Whiskies Jack Daniels

7,00€ 4 cl

Ricard

Mauresque, Tomate, Perroquet

3,00€ 2 cl

Martini

Blanc ou rouge

6,00€ 4 cl

Campari

6,00€ 4 cl

Porto

Rouge

4,00€ 6 cl

Floc de Gascogne

Rouge ou blanc

4,00€ 6 cl

Suze

4,50€ 6 cl

Martini gin

Rouge ou blanc

7,50€ 8 cl

Américano

8,50€ 12 cl

Kir au blanc de St Mont

Cassis, mûre, framboise, pêche

5,00€ 12 cl

Solelh moelleux

6,00€ 12 cl

Punch Planteur

Maison

7,50€ 12 cl

Kir Vouvray Pétillant 'Maison Darragon'

6,00€ 12 cl

Vouvray Pétillant 'Maison Darragon'

5,00€ 12 cl

Coupe de champagne

9,00€ 12 cl

Sangria

4,00€ 12 cl
10,00€ 1/2 L
17,00€ 1 L

Les alcools

Whiskies Baby

3,00€ 2 cl

Whiskies JB

5,00€ 4 cl

Whiskies Jack Daniels

7,00€ 4 cl

Vodka

5,00€ 4 cl

Gin

5,00€ 4 cl

Téquila

5,00€ 4 cl

Liqueurs

Get 27 ou 31

5,00€ 4 cl

Manzana

4,00€ 4 cl

Izarra jaune

6,00€ 4 cl

Eaux

Vittel

3,00€ 25 cl
4,50€ 50 cl
6,00€ 100 cl

Eau de Perrier

Fines bulles

4,50€ 50 cl
6,00€ 100 cl

Digestifs

Calvados

6,00€ 4 cl

Cognac Vs

6,00€ 4 cl

Armagnac Vs

6,00€ 4 cl

Rhum Z'arhum basco landais

6,00€ 4 cl

Rhum don papa

Vieilli en fut de chêne plus de 7 ans

8,00€ 4 cl

Poire williams

6,00€ 4 cl

Les boissons chaudes

Café

1,80€

Café noisette

2,00€

Décaféiné

1,80€

Décaféiné noisette

2,00€

Café double

3,60€

Café crème

3,80€

Chocolat

4,00€

Cappuccino gourmand

Chantilly

5,00€

Thé ou infusion 'Dammann'

Thé vert menthe, thé noir Ceylan, thé vert Gunpowder, verveine, verveine menthe, tilleul, tilleul menthe

3,60€

Z'océane coffee

Get 31, sucre de canne, café et chantilly

8,00€

Carte des vins

Vins blancs

Tursan 'L'Impératrice'

AOP Tursan

20,50€ 75 cl

Domaine Saint-Lannes 'Signature'

IGP Côtes de Gascogne

17,50€ 75 cl

Entre-Deux-Mers 'Château Landereau'

Grand vin de Bordeaux

21,00€ 75 cl

Solelh moelleux

IGP Côtes de Gascogne

6,00€ 12 cl
21,00€ 75 cl

Entre-Deux-Mers 'Château Landereau'

Grand vin de Bordeaux

16,00€ 50 cl

Vouvray sec 'Maison Darragon'

AOC Vouvray

4,00€ 12 cl
19,00€ 75 cl

Vins rosés

Domaine Saint-Lannes 'Les Coquelicots'

IGP Côtes de Gascogne

17,50€ 75 cl

Tursan 'L'Impératrice'

AOP Tursan

20,50€ 75 cl

Figuière cuvée signature 'Magali'

AOP Côte de Provence (La Londe)

29,00€ 75 cl
23,50€ 50 cl
6,00€ 12 cl

Vins rouges

Touraine

4,00€ 12 cl

Rioja Lambros

Crianza

23,50€ 75 cl
4,50€ 12 cl

Château Landereau

Bordeaux Supérieur

21,00€ 75 cl
18,50€ 50 cl

Gaillac 'Domaine des Terrisses'

Appellation Gaillac Protégée

24,50€ 75 cl
20,00€ 50 cl

Tursan 'L'Impératrice'

AOP Tursan

20,50€ 75 cl

Domaine Saint-Lannes 'Les Peyrades'

IGP Côtes de Gascogne

17,50€ 75 cl

Touraine

18,50€ 75 cl

Bordeaux Croix de Marsan

Élevé en fùt de chêne

22,00€ 75 cl

Médoc Château La Tour Cordouan

Appellation Médoc Contrôlée

30,00€ 75 cl

Vins en carafe

Rouge, rosé, blanc

Saint Mont 'Les Cantegrits'

Appellation d'origine controlée

3,00€ 12 cl
6,00€ 25 cl
9,00€ 50 cl

Champagne et Pétillant

Champagne Louis Constant

Brut

9,00€ 12 cl
55,00€ 75 cl

Vouvray Pétillant Maison Darragon

Demi sec

5,00€ 12 cl
25,00€ 75 cl

Τοποθεσία

4 Avenue du Junka 40480 Vieux-Boucau-les-Bains
09 54 97 40 65

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