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Μενού

Carte & menu Carte des boissons Carte des vins

Carte & menu

Pour l'apéritif à partager

Rabas

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Rabas

6,00€

Beignet de calamars

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Beignet de calamars

6,00€

Cassolette de chipirons

12,50€

L'ardoise ibérique et foie gras à partager

Assortiment de charcuterie, foie gras au Floc de Gascogne

24,50€

L'ardoise Océane à partager

Rabas, chipirons à la plancha, crevettes roses et beignet de calamars

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

L'ardoise Océane à partager

24,50€

Nos huîtres et crustacés

Crevettes roses

les 6

14,50€

Assiette de la mer

6 huitres, 6 crevettes roses

24,00€

Huîtres creuses Marennes-Oléron " fine de claire "

6 Huîtres N°3

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

6 Huîtres N°3

14,90€

12 Huîtres N°3

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

12 Huîtres N°3

28,00€

9 Huîtres N°3

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

9 Huîtres N°3

21,00€

Les entrées

Salade verte

Oignons, tomates et crudités du moment

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Salade verte

9,50€

Assiette de charcuterie Ibérique

14,50€

Moules farcies à la persillade

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Moules farcies à la persillade

14,50€

Salade Zoé

St Jacques et gambas à la plancha, fleur de sel et terrine de foie gras au floc

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Salade Zoé

22,50€

Croustillants de chèvre

au miel et aux pignons de pin

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Croustillants de chèvre

16,50€

Terrine de foie gras maison au Floc de Gascogne

Piment d'Espelette

18,50€

Crevettes roses

mayonnaise

14,50€

Salade de paysanne

Magret fumé, ventrêche, oeufs pochés et croutons

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Salade de paysanne

18,50€

Côté viandes

Magret de canard entier grillé

Sauce miel et balsamique, frites et légumes

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Magret de canard entier grillé

24,00€

Cuisse de canard confite

Frites et salades

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Cuisse de canard confite

18,50€

Entrecôte

200g / 230g
Fleur de sel ou sauce roquefort, frites et légumes

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Entrecôte

19,50€

Burger du chef

Steak haché Black Angus, oignons, salade, tomate, Ossau Iraty, sauce barbecue, frites et salade verte

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Burger du chef

16,90€

Burger landais

Magret fumé, foie gras, poire, figue, salade, frites

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Burger landais

19,90€

Ris de veau aux girolles

légumes

28,00€

Axoa de veau

Ecrasé de pomme de terre et légumes

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Axoa de veau

17,50€

Côté mer

Les poissons sont accompagnés de risotto et petits légumes

Chipirons à la plancha

Risotto et légumes

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Chipirons à la plancha

18,50€

Bar grillé aux herbes

Huile d'olive, Risotto et légumes

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Bar grillé aux herbes

17,50€

Pavé de morue, coulis piquillos

Ecrasé de pomme de terre et légumes

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Pavé de morue, coulis piquillos

16,00€

Linguine de gambas et st jacques

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Linguine de gambas et st jacques

28,00€

Les Moules

Tout en 1

Le chef sélectionne pour vous un menu complet
Du lundi au samedi, uniquement le midi, Hors jours fériés

13,90€

1 Entrée et 1 plat

****

1 Dessert

La Végétarienne

Assiette de pâtes et petits légumes du jour

13,90€

La végétarienne

Assiette de pâtes et petits légumes du jour

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

La végétarienne

13,90€

Menu Txiki

Menu servi aux enfants - 12 ans

Aiguillettes de cabillaud

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Aiguillettes de cabillaud

Ou

Steak haché

Ou

Frites ou pâtes

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Frites ou pâtes

****

Glace 1 boule ou crêpe ou mousse chocolat

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Glace 1 boule ou crêpe ou mousse chocolat

****

1 Sirop à l'eau ou 1 caprisun orange

Menu Z'Océane

28,00€

Ardoise de charcuterie iberique

Ou
9 huîtres N°3

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Ou
9 huîtres N°3

Ou
Croustillant de chêvre

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Ou
Croustillant de chêvre

Ou
Moules farcies

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Ou
Moules farcies

Ou
Crevettes rose mayonnaise

****

Chipirons à la plancha

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Chipirons à la plancha

Ou
Entrecôte grillée (180g)

À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel

Ou
Pavé de morue

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Ou
Pavé de morue

****

Assiette d'Ossau Iraty et sa confiture de cerises noires

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Assiette d'Ossau Iraty et sa confiture de cerises noires

Ou
Glace ou sorbet 2 boules au choix

Sauf les coupes composées et alcoolisées

Ou
Dessert à la carte

Sauf café et thé gourmand

Formule

1 Entrée
1 Plat
Dans le menu Z'Océane

23,00€

Ardoise de charcuterie iberique

Ou
9 huîtres N°3

Ou
Croustillant de chêvre

Ou
Moules farcies

Ou
Crevettes rose mayonnaise

****

Chipirons à la plancha

Ou
Entrecôte grillée (180g)

À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel

Ou
Pavé de morue , coulis péquillos

Formule

1 Plat
1 Dessert
Dans le menu Z'Océane

21,00€

Chipirons à la plancha

Ou
Entrecôte grillée (180g)

À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel

Ou
Pavé de morue, coulis pequillos

****

Assiette d'Ossau Iraty

Et sa confiture de cerises noires

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Assiette d'Ossau Iraty

7,20€

Île flottante

Crème caramel au beurre salé

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Île flottante

7,20€

Vacherin aux fruits

Chantilly

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Vacherin aux fruits

7,20€

Tourtière artisanale

Aux pommes, glace rhum raisin

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Tourtière artisanale

7,20€

Tiramisu

Crème de marrons et spéculoos

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Tiramisu

7,20€

Crème brulée

7,20€

Desserts et fromage

Assiette d'Ossau Iraty

Et sa confiture de cerises noires

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Assiette d'Ossau Iraty

7,20€

Île flottante

Crème caramel au beurre salé

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Île flottante

7,20€

Mousse au chocolat

Chantilly

7,20€

Tourtière artisanale

Aux pommes, glace rhum raisin

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Tourtière artisanale

7,20€

Crème brulée

7,20€

Tiramisu

Framboise et spéculoos

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Tiramisu

7,20€

Profiteroles à la glace vanille

Chocolat chaud et chantilly

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Profiteroles à la glace vanille

8,20€

Café gourmand

9,90€

Thé gourmand

10,60€

Glaces et sorbets

Vanille, café, chocolat, rhum raisin, caramel beurre salé, noix de coco, fraise, cassis, citron vert, Smarties

Λίστα αλλεργιογόνων
Λίστα αλλεργιογόνων

Vanille, café, chocolat, rhum raisin, caramel beurre salé, noix de coco, fraise, cassis, citron vert, Smarties

1 Boule

3,30€

2 Boules

6,10€

3 Boules

8,40€

Supplément chantilly

1,00€


Café liégeois

1 Boule café, 1 boule vanille, café chaud, chantilly

8,50€

Chocolat liégeois

1 Boule chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud, chantilly

8,50€

Dame blanche

2 Boules vanille, chocolat chaud, chantilly

8,50€

Z'Océane

1 Boule caramel, 1 boule vanille, caramel au beurre salé, chantilly

8,50€

Colonel

2 Boules citron vert, vodka

9,50€

Carte des boissons

Les bières

La Cath est une bière brassée à Capbreton

Galopin L'Ancre blonde

2,80€ 15 cl

Heinken 00

6,00€ 33 cl

Cath'dorée

7,25€ 33 cl

Cath'blonde

7,00€ 33 cl

Cath'Blanche

7,00€ 33 cl

Picon bière

4,20€ 25 cl

Bière sirop

4,20€ 25 cl

Panaché

4,20€ 25 cl

Pression L'Ancre blonde

7,90€ 50 cl
4,00€ 25 cl

Monaco

4,20€ 25 cl

Les boissons non alcoolisées

Vittel

3,50€ 25 cl

Perrier

4,50€ 33 cl

Jus de fruits

Pomme, orange, abricot, ananas, tomate, multifruits

5,00€ 25 cl

Schweppes tonic

4,50€ 20 cl

Sirop

Environ

2,50€ 25 cl

Diabolo

Environ

4,00€ 25 cl

Coca Cola

4,50€ 33 cl

Coca Cola zéro

4,50€ 33 cl

Limonade

3,80€ 25 cl

Orangina

4,50€ 33 cl

Icetea Pêche

5,00€ 25 cl

Les apéritifs

Whiskies Baby

3,50€ 2 cl

Whiskies JB

5,50€ 4 cl

Whiskies Jack Daniels

7,50€ 4 cl

Ricard

Mauresque, Tomate, Perroquet

3,50€ 2 cl

Martini

Blanc ou rouge

4,50€ 4 cl

Campari

4,50€ 4 cl

Porto

Rouge

4,50€ 6 cl

Floc de Gascogne

Rouge ou blanc

4,50€ 6 cl

Suze

5,00€ 6 cl

Martini gin

Rouge ou blanc

8,00€ 8 cl

Américano

9,00€ 12 cl

Kir au blanc de Tursan

Cassis, mûre, framboise, pêche

5,50€ 12 cl

Solelh moelleux

6,50€ 12 cl

Punch Planteur

Maison

8,00€ 12 cl

Kir Vouvray Pétillant 'Maison Darragon'

6,50€ 12 cl

Vouvray Pétillant 'Maison Darragon'

6,00€ 12 cl

Coupe de champagne

11,50€ 12 cl

Sangria

4,50€ 12 cl
11,00€ 1/2 L
18,00€ 1 L

Les alcools

Liqueurs

Get 27 ou 31

5,50€ 4 cl

Manzana

4,00€ 4 cl

Eaux

Vittel

3,50€ 25 cl
5,00€ 50 cl
6,50€ 100 cl

Eau de Perrier

Fines bulles

5,00€ 50 cl
6,50€ 100 cl

Digestifs

Calvados

6,00€ 4 cl

Cognac Vs

6,00€ 4 cl

Armagnac Vs

6,00€ 4 cl

Poire williams

6,00€ 4 cl

Les boissons chaudes

Café

1,80€

Café noisette

2,00€

Décaféiné

1,80€

Décaféiné noisette

2,00€

Café double

3,60€

Café crème

3,80€

Cappuccino gourmand

Chantilly

5,00€

Thé ou infusion 'Dammann'

Thé vert menthe, thé noir Ceylan, thé vert Gunpowder, verveine, verveine menthe, tilleul, tilleul menthe

3,60€

Carte des vins

Vins blancs

Tursan coeur de vigneron

AOP Tursan

24,00€ 75 cl

Domaine Chiroulet Terres Blanches

IGP Côtes de Gascogne

23,50€ 75 cl

Entre-Deux-Mers 'Château L'Aubrade'

Grand vin de Bordeaux

22,00€ 75 cl

Solelh moelleux

IGP Côtes de Gascogne

6,50€ 12 cl
25,00€ 75 cl

Figuière cuvée signature Valérie

AoP côte de Provence

34,00€ 75 cl

Vouvray sec 'Maison Darragon'

AOC Vouvray

5,50€ 12 cl
22,00€ 75 cl

Vins rosés

Domaine Chiroulet Temps des fleurs

IGP Côtes de Gascogne

23,00€ 75 cl

Domaine Camentron Bio

IGP sable de l'océan (Messanges)

26,50€ 75 cl

Tursan 'L'Impératrice'

AOP Tursan

20,50€ 75 cl

Figuière cuvée signature 'Magali'

AOP Côte de Provence (La Londe)

33,00€ 75 cl
26,00€ 50 cl
5,50€ 12 cl

Vins rouges

Touraine

4,50€ 12 cl

Rioja Lambros

Crianza

26,00€ 75 cl
5,00€ 12 cl

Gaillac 'Domaine des Terrisses'

Appellation Gaillac Protégée

26,00€ 75 cl
21,50€ 50 cl

Tursan Coeur de vigneron

AOP Tursan

24,00€ 75 cl

Domaine Chiroulet Terroir Gascon

IGP Côtes de Gascogne

25,50€ 75 cl

Touraine

19,50€ 75 cl

Médoc Château La Tour Cordouan

Appellation Médoc Contrôlée

30,00€ 75 cl

Vins en carafe

Rouge, rosé, blanc

Tursan

VDQS

3,50€ 12 cl
5,00€ 25 cl
8,00€ 50 cl

Champagne et Pétillant

Champagne Paul Marie BERTRAND

Brut

11,50€ 12 cl

Vouvray Pétillant Maison Darragon

Demi sec

6,00€ 12 cl

Vouvray Pétillant Maison Darragon

Demi sec

25,00€ 75 cl

Champagne Paul Marie BERTRAND

Brut

63,00€ 75 cl

Τοποθεσία

4 Avenue du Junka 40480 Vieux-Boucau-les-Bains
09 54 97 40 65

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