Restauration traditionnelle pour les groupes et individuels
— Vieux-Boucau-les-Bains
Restauration traditionnelle pour les groupes et individuels
— Vieux-Boucau-les-Bains
300g
les 100g
les 100g
Allergens listAssortiment de charcuterie, foie gras au Floc de Gascogne
beignet calamars, chipirons à la plancha, crevettes grises, bigorneaux, tartare de thon et moules
Allergens listles 100g
les 100g
les 6
6 huitres, 6 crevettes roses, bulots (200g), bigorneaux (50g), crevettes grises (50g) servi avec beurre demi sel, citrons, mayonnaise, aioli et vinaigre echalote
6 huitres, 4 crevettes roses, 4 gambas, bulots (200g), bigorneaux (50g), crevettes grises (50g) servi avec beurre demi sel, citrons, mayonnaise, aioli et vinaigre echalote
Piment d'Espelette
Oignons, tomates et crudités du moment
Allergens listOignons, tomates et crudités du moment
Allergens listtomate, oeuf dur, croutons, asperges, artichaut, burrata et pistouhuète
Allergens listtomate, oeuf dur, croutons, asperges, artichaut, burrata et pistouhuète
Allergens listBurrata, jambon de pays, balsamique et pesto
Allergens listBurrata, jambon de pays, balsamique et pesto
Allergens listMagret fumé, aiguillette de poulet, parmesan, oeuf dur et croutons
Allergens listMagret fumé, aiguillette de poulet, parmesan, oeuf dur et croutons
Allergens listSt Jacques et gambas à la plancha, fleur de sel et terrine de foie gras au floc
Allergens listSt Jacques et gambas à la plancha, fleur de sel et terrine de foie gras au floc
Allergens list200g / 230g
Fleur de sel ou sauce roquefort, frites et légumes
Frites et salades
Allergens listSauce miel et balsamique, frites et légumes
Allergens listSteak haché Black Angus, oignons, salade, tomate, Ossau Iraty, sauce barbecue, frites et salade verte
Allergens listEffiloché de canard confit, tomate, oignons, Ossau Iraty , sauce miel/moutarde
Magret fumé, foie gras, poire, figue, salade, frites
Allergens listRisotto et petits légumes
Allergens listRisotto et légumes
Allergens listHuile d'olive, légumes
Allergens listRisotto et légumes
Allergens listGambas, st jacques, merlu, chipirons, moules
Allergens listAil, persil, céleri, oignons et vin blanc, frites
Allergens listAil, persil, céleri, oignons et crème, frites
Allergens listAil, persil, céleri, oignons et crème, roquefort, frites
Allergens listAssiette de pâtes et petits légumes du jour
Allergens listÀ la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel
Sauf les coupes composées et alcoolisées
Sauf café et thé gourmand
À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel
À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel
Et sa confiture de cerises noires
Allergens listCrème caramel au beurre salé
Allergens listAux pommes, glace rhum raisin
Allergens listEt sa confiture de cerises noires
Allergens listCrème caramel au beurre salé
Allergens listChantilly
Aux pommes, glace rhum raisin
Allergens listChocolat chaud et chantilly
Allergens list1 Boule café, 1 boule vanille, café chaud, chantilly
1 Boule chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud, chantilly
2 Boules vanille, chocolat chaud, chantilly
1 Boule caramel, 1 boule vanille, caramel au beurre salé, chantilly
2 Boules vanille, cacahuètes, caramel, chantilly
2 Boules citron vert, vodka
AOP Tursan
IGP Côtes de Gascogne
Grand vin de Bordeaux
IGP Côtes de Gascogne
AOC Vouvray
AOC Vouvray
Do Rueda ESPAGNE
IGP Côtes de Gascogne
IGP Landes
AOP Côte de Provence (La Londe)
IGP Landes
Vin du pays d'Oc
AOP Tursan
IGP Côtes de Gascogne
Appellation Gaillac Protégée
Crianza Aop Rioja
Appellation Médoc Contrôlée
AOC Graves
VDQS
Brut
Demi sec
Brut
Pomme, orange, abricot, ananas, tomate, multifruits
Environ
Environ
Mauresque, Tomate, Perroquet
Blanc ou rouge
Rouge
Rouge ou blanc
Rouge ou blanc
Cassis, mûre, framboise, pêche
Maison
Fines bulles
Chantilly
Thé vert menthe, thé noir Ceylan, thé vert Gunpowder, verveine, verveine menthe, tilleul, tilleul menthe