Restauration traditionnelle pour les groupes et individuels
— Vieux-Boucau-les-Bains
Restauration traditionnelle pour les groupes et individuels
— Vieux-Boucau-les-Bains
300g
les 100g
Assortiment de charcuterie, foie gras au Floc de Gascogne
beignet calamars, chipirons à la plancha, crevettes grises, bigorneaux, tartare de thon et moules
Allergenlisteles 100g
les 100g
les 6
6 huitres, 6 crevettes roses, bulots (200g), bigorneaux (50g), crevettes grises (50g) servi avec beurre demi sel, citrons, mayonnaise, aioli et vinaigre echalote
6 huitres, 4 crevettes roses, 4 gambas, bulots (200g), bigorneaux (50g), crevettes grises (50g) servi avec beurre demi sel, citrons, mayonnaise, aioli et vinaigre echalote
Piment d'Espelette
Oignons, tomates et crudités du moment
AllergenlisteOignons, tomates et crudités du moment
Allergenlistetomate, oeuf dur, croutons, asperges, artichaut, burrata et pistouhuète
Allergenlistetomate, oeuf dur, croutons, asperges, artichaut, burrata et pistouhuète
AllergenlisteBurrata, jambon de pays, balsamique et pesto
AllergenlisteBurrata, jambon de pays, balsamique et pesto
AllergenlisteMagret fumé, aiguillette de poulet, parmesan, oeuf dur et croutons
AllergenlisteMagret fumé, aiguillette de poulet, parmesan, oeuf dur et croutons
AllergenlisteSt Jacques et gambas à la plancha, fleur de sel et terrine de foie gras au floc
AllergenlisteSt Jacques et gambas à la plancha, fleur de sel et terrine de foie gras au floc
Allergenliste200g / 230g
Fleur de sel ou sauce roquefort, frites et légumes
Frites et salades
AllergenlisteSauce miel et balsamique, frites et légumes
AllergenlisteSteak haché Black Angus, oignons, salade, tomate, Ossau Iraty, sauce barbecue, frites et salade verte
AllergenlisteEffiloché de canard confit, tomate, oignons, Ossau Iraty , sauce miel/moutarde
Magret fumé, foie gras, poire, figue, salade, frites
AllergenlisteRisotto et petits légumes
AllergenlisteRisotto et légumes
AllergenlisteHuile d'olive, légumes
AllergenlisteRisotto et légumes
AllergenlisteGambas, st jacques, merlu, chipirons, moules
AllergenlisteAil, persil, céleri, oignons et vin blanc, frites
AllergenlisteAil, persil, céleri, oignons et crème, frites
AllergenlisteAil, persil, céleri, oignons et crème, roquefort, frites
AllergenlisteAssiette de pâtes et petits légumes du jour
Allergenlisteles 6
À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel
Sauf les coupes composées et alcoolisées
Sauf café et thé gourmand
À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel
À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel
Et sa confiture de cerises noires
AllergenlisteCrème caramel au beurre salé
AllergenlisteAux pommes, glace rhum raisin
AllergenlisteEt sa confiture de cerises noires
AllergenlisteCrème caramel au beurre salé
AllergenlisteChantilly
Aux pommes, glace rhum raisin
AllergenlisteChocolat chaud et chantilly
Allergenliste1 Boule café, 1 boule vanille, café chaud, chantilly
1 Boule chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud, chantilly
2 Boules vanille, chocolat chaud, chantilly
1 Boule caramel, 1 boule vanille, caramel au beurre salé, chantilly
2 Boules vanille, cacahuètes, caramel, chantilly
2 Boules citron vert, vodka
AOP Tursan
IGP Côtes de Gascogne
Grand vin de Bordeaux
IGP Côtes de Gascogne
AOC Vouvray
AOC Vouvray
Do Rueda ESPAGNE
IGP Côtes de Gascogne
IGP Landes
AOP Côte de Provence (La Londe)
IGP Landes
Vin du pays d'Oc
AOP Tursan
IGP Côtes de Gascogne
Appellation Gaillac Protégée
Crianza Aop Rioja
Appellation Médoc Contrôlée
AOC Graves
VDQS
Brut
Demi sec
Brut
Pomme, orange, abricot, ananas, tomate, multifruits
Environ
Environ
Mauresque, Tomate, Perroquet
Blanc ou rouge
Rouge
Rouge ou blanc
Rouge ou blanc
Cassis, mûre, framboise, pêche
Maison
Fines bulles
Chantilly
Thé vert menthe, thé noir Ceylan, thé vert Gunpowder, verveine, verveine menthe, tilleul, tilleul menthe