Salade, crudités, chêvre frais, jambon pays, pistou et balsamique
Assortiment de charcuterie Ibérique et foie gras à partager
Salade, Brick de chêvre au miel, crudités
Pain Bio, foie gras pôelé, magret fumé, poire et confiture de figue
Pain bio, steak haché, oignon, tomate, Ossau Iraty et sauce barbecue
IGP Côtes de Gascogne
AOC Buzet Contrôlée
AOP Tursan
Grand vin de Bordeaux
AOC Vouvray
Demi sec
AOC Buzet Contrôlée
Appellation Médoc Contrôlée
Appellation Gaillac Protégée
Crianza
Élevé en fùt de chêne
AOP Tursan
6 huîtres, 6 crevettes de « Malaisie », bulots, bigorneaux et crevettes grises
les 100g
les 100g
Assortiment de charcuterie, foie gras au Floc de Gascogne
Rabas, chipirons à la plancha, crevettes grises, bigorneaux et croustillants de gambas
les 6
les 100g
300g
les 100g
6 huitres, 6 crevettes roses, bulots, bigorneaux et crevettes grises
Oignons, tomates et crudités du moment
St Jacques à la plancha, fleur de sel et terrine de foie gras au floc
au miel et aux pignons de pin
Piment d'Espelette
mayonnaise
Chèvre frais, jambon de pays, balsamique et pesto
Sauce miel et balsamique, frites et légumes
200g / 230g
Fleur de sel ou sauce roquefort, frites et légumes
Steak haché Black Angus, oignons, salade, tomate, Ossau Iraty, sauce barbecue, frites et salade verte
Magret fumé, foie gras, poire, figue, salade, frites
Les poissons sont accompagnés de risotto et petits légumes
Risotto et légumes
Uniquement les samedis et dimanches, Risotto et légumes
Huile d'olive, Risotto et légumes
sauce vierge, Risotto et légumes
à l'espagnole, Risotto et légumes
Risotto et légumes
Ail, persil, céleri, oignons et vin blanc, frites
Ail, persil, céleri, oignons et crème, frites
Ail, persil, céleri, oignons et crème, roquefort, frites
Le chef sélectionne pour vous
un menu complet
Du lundi au samedi,
uniquement le midi,
Hors jours fériés
Assiette de pâtes et petits légumes du jour
Assiette de pâtes et petits légumes du jour
Menu servi aux enfants - 12 ans
À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel
Sauf les coupes composées et alcoolisées
Sauf café et thé gourmand
1 Entrée
1 Plat
Dans le menu Z'Océane
À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel
1 Plat
1 Dessert
Dans le menu Z'Océane
À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel
Et sa confiture de cerises noires
Crème caramel au beurre salé
Chantilly
Aux pommes, glace rhum raisin
Framboise et spéculoos
Et sa confiture de cerises noires
Crème caramel au beurre salé
Chantilly
Aux pommes, glace rhum raisin
Framboise et spéculoos
Chocolat chaud et chantilly
1 Boule café, 1 boule vanille, café chaud, chantilly
1 Boule chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud, chantilly
2 Boules vanille, chocolat chaud, chantilly
1 Boule caramel, 1 boule vanille, caramel au beurre salé, chantilly
1 Boule vanille, 1 boule framboise, meringue, coulis framboise, chantilly
2 Boules noix de coco, chocolat chaud, chantilly
2 Boules citron vert, vodka
La Cath est une bière brassée à Capbreton
Pomme, orange, abricot, ananas, tomate, multivitaminé
Environ
Environ
Mauresque, Tomate, Perroquet
Blanc ou rouge
Rouge
Rouge ou blanc
Rouge ou blanc
Cassis, mûre, framboise, pêche
Maison
Fines bulles
Vieilli en fut de chêne plus de 7 ans
Chantilly
Thé vert menthe, thé noir Ceylan, thé vert Gunpowder, verveine, verveine menthe, tilleul, tilleul menthe
Get 31, sucre de canne, café et chantilly
AOP Tursan
IGP Côtes de Gascogne
IGP Var cépage Vermentino
Grand vin de Bordeaux
IGP Côtes de Gascogne
Grand vin de Bordeaux
IGP Var cépage Vermentino
AOC Vouvray
AOC Buzet Contrôlée
IGP Côtes de Gascogne
AOC Buzet Contrôlée
AOP Tursan
AOP Côte de Provence (La Londe)
Crianza
Bordeaux Supérieur
Appellation Gaillac Protégée
AOP Tursan
IGP Côtes de Gascogne
AOC Buzet Contrôlée
Élevé en fùt de chêne
Appellation Médoc Contrôlée
Rouge, rosé, blanc
Appellation d'origine controlée
Brut
Demi sec