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Menu's

Carte & menu Carte des boissons Carte des vins

Carte & menu

Pour l'apéritif à partager

Rabas

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Rabas

gluten weekdieren vis
gluten weekdieren vis
6,00€

Beignet de calamars

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Beignet de calamars

gluten weekdieren
gluten weekdieren
6,00€

Cassolette de chipirons

12,50€

L'ardoise ibérique et foie gras à partager

Assortiment de charcuterie, foie gras au Floc de Gascogne

24,50€

L'ardoise Océane à partager

Rabas, chipirons à la plancha, crevettes roses et beignet de calamars

Allergenenlijst
Allergenenlijst

L'ardoise Océane à partager

gluten weekdieren vis sesam soja
gluten weekdieren vis sesam soja
24,50€

Nos huîtres et crustacés

Crevettes roses

les 6

14,50€

Assiette de la mer

6 huitres, 6 crevettes roses

24,00€

Huîtres creuses Marennes-Oléron " fine de claire "

6 Huîtres N°3

Allergenenlijst
Allergenenlijst

6 Huîtres N°3

weekdieren
weekdieren
14,90€

12 Huîtres N°3

Allergenenlijst
Allergenenlijst

12 Huîtres N°3

weekdieren
weekdieren
28,00€

9 Huîtres N°3

Allergenenlijst
Allergenenlijst

9 Huîtres N°3

weekdieren
weekdieren
21,00€

Les entrées

Salade verte

Oignons, tomates et crudités du moment

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Salade verte

mosterd
mosterd
9,50€

Assiette de charcuterie Ibérique

14,50€

Moules farcies à la persillade

Allergenenlijst
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Moules farcies à la persillade

weekdieren
weekdieren
14,50€

Salade Zoé

St Jacques et gambas à la plancha, fleur de sel et terrine de foie gras au floc

Allergenenlijst
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Salade Zoé

schaaldieren weekdieren mosterd vis
schaaldieren weekdieren mosterd vis
22,50€

Croustillants de chèvre

au miel et aux pignons de pin

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Croustillants de chèvre

mosterd
mosterd
16,50€

Terrine de foie gras maison au Floc de Gascogne

Piment d'Espelette

18,50€

Crevettes roses

mayonnaise

14,50€

Salade de paysanne

Magret fumé, ventrêche, oeufs pochés et croutons

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Salade de paysanne

eieren mosterd
eieren mosterd
18,50€

Côté viandes

Magret de canard entier grillé

Sauce miel et balsamique, frites et légumes

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Magret de canard entier grillé

melk
melk
24,00€

Cuisse de canard confite

Frites et salades

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Cuisse de canard confite

mosterd
mosterd
18,50€

Entrecôte

200g / 230g
Fleur de sel ou sauce roquefort, frites et légumes

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Entrecôte

melk
melk
19,50€

Burger du chef

Steak haché Black Angus, oignons, salade, tomate, Ossau Iraty, sauce barbecue, frites et salade verte

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Burger du chef

gluten melk eieren soja sesam
gluten melk eieren soja sesam
16,90€

Burger landais

Magret fumé, foie gras, poire, figue, salade, frites

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Burger landais

gluten melk sesam eieren soja
gluten melk sesam eieren soja
19,90€

Ris de veau aux girolles

légumes

28,00€

Axoa de veau

Ecrasé de pomme de terre et légumes

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Axoa de veau

mosterd
mosterd
17,50€

Côté mer

Les poissons sont accompagnés de risotto et petits légumes

Chipirons à la plancha

Risotto et légumes

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Chipirons à la plancha

weekdieren melk eieren gluten sulfieten
weekdieren melk eieren gluten sulfieten
18,50€

Bar grillé aux herbes

Huile d'olive, Risotto et légumes

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Bar grillé aux herbes

gluten melk eieren vis sesam soja sulfieten
gluten melk eieren vis sesam soja sulfieten
17,50€

Pavé de morue, coulis piquillos

Ecrasé de pomme de terre et légumes

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Pavé de morue, coulis piquillos

gluten melk eieren vis sulfieten
gluten melk eieren vis sulfieten
16,00€

Linguine de gambas et st jacques

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Linguine de gambas et st jacques

schaaldieren gluten melk weekdieren vis
schaaldieren gluten melk weekdieren vis
28,00€

Les Moules

Tout en 1

Le chef sélectionne pour vous un menu complet
Du lundi au samedi, uniquement le midi, Hors jours fériés

13,90€

1 Entrée et 1 plat

****

1 Dessert

La Végétarienne

Assiette de pâtes et petits légumes du jour

13,90€

La végétarienne

Assiette de pâtes et petits légumes du jour

Allergenenlijst
Allergenenlijst

La végétarienne

gluten
gluten
13,90€

Menu Txiki

Menu servi aux enfants - 12 ans

Aiguillettes de cabillaud

Allergenenlijst
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Aiguillettes de cabillaud

gluten melk vis soja
gluten melk vis soja

Ou

Steak haché

Ou

Frites ou pâtes

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Frites ou pâtes

gluten
gluten

****

Glace 1 boule ou crêpe ou mousse chocolat

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Glace 1 boule ou crêpe ou mousse chocolat

melk gluten eieren
melk gluten eieren

****

1 Sirop à l'eau ou 1 caprisun orange

Menu Z'Océane

28,00€

Ardoise de charcuterie iberique

Ou
9 huîtres N°3

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Ou
9 huîtres N°3

weekdieren
weekdieren

Ou
Croustillant de chêvre

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Ou
Croustillant de chêvre

melk mosterd
melk mosterd

Ou
Moules farcies

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Ou
Moules farcies

weekdieren melk
weekdieren melk

Ou
Crevettes rose mayonnaise

****

Chipirons à la plancha

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Chipirons à la plancha

schaaldieren weekdieren
schaaldieren weekdieren

Ou
Entrecôte grillée (180g)

À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel

Ou
Pavé de morue

Allergenenlijst
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Ou
Pavé de morue

vis
vis

****

Assiette d'Ossau Iraty et sa confiture de cerises noires

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Assiette d'Ossau Iraty et sa confiture de cerises noires

melk
melk

Ou
Glace ou sorbet 2 boules au choix

Sauf les coupes composées et alcoolisées

Ou
Dessert à la carte

Sauf café et thé gourmand

Formule

1 Entrée
1 Plat
Dans le menu Z'Océane

23,00€

Ardoise de charcuterie iberique

Ou
9 huîtres N°3

Ou
Croustillant de chêvre

Ou
Moules farcies

Ou
Crevettes rose mayonnaise

****

Chipirons à la plancha

Ou
Entrecôte grillée (180g)

À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel

Ou
Pavé de morue , coulis péquillos

Formule

1 Plat
1 Dessert
Dans le menu Z'Océane

21,00€

Chipirons à la plancha

Ou
Entrecôte grillée (180g)

À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel

Ou
Pavé de morue, coulis pequillos

****

Assiette d'Ossau Iraty

Et sa confiture de cerises noires

Allergenenlijst
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Assiette d'Ossau Iraty

melk
melk
7,20€

Île flottante

Crème caramel au beurre salé

Allergenenlijst
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Île flottante

melk eieren
melk eieren
7,20€

Vacherin aux fruits

Chantilly

Allergenenlijst
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Vacherin aux fruits

eieren melk
eieren melk
7,20€

Tourtière artisanale

Aux pommes, glace rhum raisin

Allergenenlijst
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Tourtière artisanale

gluten melk eieren
gluten melk eieren
7,20€

Tiramisu

Crème de marrons et spéculoos

Allergenenlijst
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Tiramisu

melk eieren
melk eieren
7,20€

Crème brulée

7,20€

Desserts et fromage

Assiette d'Ossau Iraty

Et sa confiture de cerises noires

Allergenenlijst
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Assiette d'Ossau Iraty

melk
melk
7,20€

Île flottante

Crème caramel au beurre salé

Allergenenlijst
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Île flottante

melk eieren
melk eieren
7,20€

Mousse au chocolat

Chantilly

7,20€

Tourtière artisanale

Aux pommes, glace rhum raisin

Allergenenlijst
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Tourtière artisanale

melk gluten eieren
melk gluten eieren
7,20€

Crème brulée

7,20€

Tiramisu

Framboise et spéculoos

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Tiramisu

melk eieren
melk eieren
7,20€

Profiteroles à la glace vanille

Chocolat chaud et chantilly

Allergenenlijst
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Profiteroles à la glace vanille

melk eieren
melk eieren
8,20€

Café gourmand

9,90€

Thé gourmand

10,60€

Glaces et sorbets

Vanille, café, chocolat, rhum raisin, caramel beurre salé, noix de coco, fraise, cassis, citron vert, Smarties

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Vanille, café, chocolat, rhum raisin, caramel beurre salé, noix de coco, fraise, cassis, citron vert, Smarties

melk
melk

1 Boule

3,30€

2 Boules

6,10€

3 Boules

8,40€

Supplément chantilly

1,00€


Café liégeois

1 Boule café, 1 boule vanille, café chaud, chantilly

8,50€

Chocolat liégeois

1 Boule chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud, chantilly

8,50€

Dame blanche

2 Boules vanille, chocolat chaud, chantilly

8,50€

Z'Océane

1 Boule caramel, 1 boule vanille, caramel au beurre salé, chantilly

8,50€

Colonel

2 Boules citron vert, vodka

9,50€

Carte des boissons

Les bières

La Cath est une bière brassée à Capbreton

Galopin L'Ancre blonde

2,80€ 15 cl

Heinken 00

6,00€ 33 cl

Cath'dorée

7,25€ 33 cl

Cath'blonde

7,00€ 33 cl

Cath'Blanche

7,00€ 33 cl

Picon bière

4,20€ 25 cl

Bière sirop

4,20€ 25 cl

Panaché

4,20€ 25 cl

Pression L'Ancre blonde

7,90€ 50 cl
4,00€ 25 cl

Monaco

4,20€ 25 cl

Les boissons non alcoolisées

Vittel

3,50€ 25 cl

Perrier

4,50€ 33 cl

Jus de fruits

Pomme, orange, abricot, ananas, tomate, multifruits

5,00€ 25 cl

Schweppes tonic

4,50€ 20 cl

Sirop

Environ

2,50€ 25 cl

Diabolo

Environ

4,00€ 25 cl

Coca Cola

4,50€ 33 cl

Coca Cola zéro

4,50€ 33 cl

Limonade

3,80€ 25 cl

Orangina

4,50€ 33 cl

Icetea Pêche

5,00€ 25 cl

Les apéritifs

Whiskies Baby

3,50€ 2 cl

Whiskies JB

5,50€ 4 cl

Whiskies Jack Daniels

7,50€ 4 cl

Ricard

Mauresque, Tomate, Perroquet

3,50€ 2 cl

Martini

Blanc ou rouge

4,50€ 4 cl

Campari

4,50€ 4 cl

Porto

Rouge

4,50€ 6 cl

Floc de Gascogne

Rouge ou blanc

4,50€ 6 cl

Suze

5,00€ 6 cl

Martini gin

Rouge ou blanc

8,00€ 8 cl

Américano

9,00€ 12 cl

Kir au blanc de Tursan

Cassis, mûre, framboise, pêche

5,50€ 12 cl

Solelh moelleux

6,50€ 12 cl

Punch Planteur

Maison

8,00€ 12 cl

Kir Vouvray Pétillant 'Maison Darragon'

6,50€ 12 cl

Vouvray Pétillant 'Maison Darragon'

6,00€ 12 cl

Coupe de champagne

11,50€ 12 cl

Sangria

4,50€ 12 cl
11,00€ 1/2 L
18,00€ 1 L

Les alcools

Liqueurs

Get 27 ou 31

5,50€ 4 cl

Manzana

4,00€ 4 cl

Eaux

Vittel

3,50€ 25 cl
5,00€ 50 cl
6,50€ 100 cl

Eau de Perrier

Fines bulles

5,00€ 50 cl
6,50€ 100 cl

Digestifs

Calvados

6,00€ 4 cl

Cognac Vs

6,00€ 4 cl

Armagnac Vs

6,00€ 4 cl

Poire williams

6,00€ 4 cl

Les boissons chaudes

Café

1,80€

Café noisette

2,00€

Décaféiné

1,80€

Décaféiné noisette

2,00€

Café double

3,60€

Café crème

3,80€

Cappuccino gourmand

Chantilly

5,00€

Thé ou infusion 'Dammann'

Thé vert menthe, thé noir Ceylan, thé vert Gunpowder, verveine, verveine menthe, tilleul, tilleul menthe

3,60€

Carte des vins

Vins blancs

Tursan coeur de vigneron

AOP Tursan

24,00€ 75 cl

Domaine Chiroulet Terres Blanches

IGP Côtes de Gascogne

23,50€ 75 cl

Entre-Deux-Mers 'Château L'Aubrade'

Grand vin de Bordeaux

22,00€ 75 cl

Solelh moelleux

IGP Côtes de Gascogne

6,50€ 12 cl
25,00€ 75 cl

Figuière cuvée signature Valérie

AoP côte de Provence

34,00€ 75 cl

Vouvray sec 'Maison Darragon'

AOC Vouvray

5,50€ 12 cl
22,00€ 75 cl

Vins rosés

Domaine Chiroulet Temps des fleurs

IGP Côtes de Gascogne

23,00€ 75 cl

Domaine Camentron Bio

IGP sable de l'océan (Messanges)

26,50€ 75 cl

Tursan 'L'Impératrice'

AOP Tursan

20,50€ 75 cl

Figuière cuvée signature 'Magali'

AOP Côte de Provence (La Londe)

33,00€ 75 cl
26,00€ 50 cl
5,50€ 12 cl

Vins rouges

Touraine

4,50€ 12 cl

Rioja Lambros

Crianza

26,00€ 75 cl
5,00€ 12 cl

Gaillac 'Domaine des Terrisses'

Appellation Gaillac Protégée

26,00€ 75 cl
21,50€ 50 cl

Tursan Coeur de vigneron

AOP Tursan

24,00€ 75 cl

Domaine Chiroulet Terroir Gascon

IGP Côtes de Gascogne

25,50€ 75 cl

Touraine

19,50€ 75 cl

Médoc Château La Tour Cordouan

Appellation Médoc Contrôlée

30,00€ 75 cl

Vins en carafe

Rouge, rosé, blanc

Tursan

VDQS

3,50€ 12 cl
5,00€ 25 cl
8,00€ 50 cl

Champagne et Pétillant

Champagne Paul Marie BERTRAND

Brut

11,50€ 12 cl

Vouvray Pétillant Maison Darragon

Demi sec

6,00€ 12 cl

Vouvray Pétillant Maison Darragon

Demi sec

25,00€ 75 cl

Champagne Paul Marie BERTRAND

Brut

63,00€ 75 cl

Locatie

4 Avenue du Junka 40480 Vieux-Boucau-les-Bains
09 54 97 40 65

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