Restauration traditionnelle pour les groupes et individuels
— Vieux-Boucau-les-Bains
Restauration traditionnelle pour les groupes et individuels
— Vieux-Boucau-les-Bains
300g
les 100g
Assortiment de charcuterie, foie gras au Floc de Gascogne
beignet calamars, chipirons à la plancha, crevettes grises, bigorneaux, tartare de thon et moules
Seznam alergenůles 100g
les 100g
les 6
6 huitres, 6 crevettes roses, bulots (200g), bigorneaux (50g), crevettes grises (50g) servi avec beurre demi sel, citrons, mayonnaise, aioli et vinaigre echalote
6 huitres, 4 crevettes roses, 4 gambas, bulots (200g), bigorneaux (50g), crevettes grises (50g) servi avec beurre demi sel, citrons, mayonnaise, aioli et vinaigre echalote
Piment d'Espelette
Oignons, tomates et crudités du moment
Seznam alergenůOignons, tomates et crudités du moment
Seznam alergenůtomate, oeuf dur, croutons, asperges, artichaut, burrata et pistouhuète
Seznam alergenůtomate, oeuf dur, croutons, asperges, artichaut, burrata et pistouhuète
Seznam alergenůBurrata, jambon de pays, balsamique et pesto
Seznam alergenůBurrata, jambon de pays, balsamique et pesto
Seznam alergenůMagret fumé, aiguillette de poulet, parmesan, oeuf dur et croutons
Seznam alergenůMagret fumé, aiguillette de poulet, parmesan, oeuf dur et croutons
Seznam alergenůSt Jacques et gambas à la plancha, fleur de sel et terrine de foie gras au floc
Seznam alergenůSt Jacques et gambas à la plancha, fleur de sel et terrine de foie gras au floc
Seznam alergenů200g / 230g
Fleur de sel ou sauce roquefort, frites et légumes
Frites et salades
Seznam alergenůSauce miel et balsamique, frites et légumes
Seznam alergenůSteak haché Black Angus, oignons, salade, tomate, Ossau Iraty, sauce barbecue, frites et salade verte
Seznam alergenůEffiloché de canard confit, tomate, oignons, Ossau Iraty , sauce miel/moutarde
Magret fumé, foie gras, poire, figue, salade, frites
Seznam alergenůRisotto et petits légumes
Seznam alergenůRisotto et légumes
Seznam alergenůHuile d'olive, légumes
Seznam alergenůRisotto et légumes
Seznam alergenůGambas, st jacques, merlu, chipirons, moules
Seznam alergenůAil, persil, céleri, oignons et vin blanc, frites
Seznam alergenůAil, persil, céleri, oignons et crème, frites
Seznam alergenůAil, persil, céleri, oignons et crème, roquefort, frites
Seznam alergenůAssiette de pâtes et petits légumes du jour
Seznam alergenůles 6
À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel
Sauf les coupes composées et alcoolisées
Sauf café et thé gourmand
À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel
À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel
Et sa confiture de cerises noires
Seznam alergenůCrème caramel au beurre salé
Seznam alergenůChantilly
Seznam alergenůAux pommes, glace rhum raisin
Seznam alergenůCrème de marrons et spéculoos
Seznam alergenůEt sa confiture de cerises noires
Seznam alergenůCrème caramel au beurre salé
Seznam alergenůChantilly
Aux pommes, glace rhum raisin
Seznam alergenůFramboise et spéculoos
Seznam alergenůChocolat chaud et chantilly
Seznam alergenů1 Boule café, 1 boule vanille, café chaud, chantilly
1 Boule chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud, chantilly
2 Boules vanille, chocolat chaud, chantilly
1 Boule caramel, 1 boule vanille, caramel au beurre salé, chantilly
2 Boules vanille, cacahuètes, caramel, chantilly
2 Boules citron vert, vodka
AOP Tursan
IGP Côtes de Gascogne
Grand vin de Bordeaux
IGP Côtes de Gascogne
AOC Vouvray
AOC Vouvray
Do Rueda ESPAGNE
IGP Côtes de Gascogne
IGP Landes
AOP Côte de Provence (La Londe)
IGP Landes
Vin du pays d'Oc
AOP Tursan
IGP Côtes de Gascogne
Appellation Gaillac Protégée
Crianza Aop Rioja
Appellation Médoc Contrôlée
AOC Graves
VDQS
Brut
Demi sec
Brut
Pomme, orange, abricot, ananas, tomate, multifruits
Environ
Environ
Mauresque, Tomate, Perroquet
Blanc ou rouge
Rouge
Rouge ou blanc
Rouge ou blanc
Cassis, mûre, framboise, pêche
Maison
Fines bulles
Chantilly
Thé vert menthe, thé noir Ceylan, thé vert Gunpowder, verveine, verveine menthe, tilleul, tilleul menthe