Assortiment de charcuterie, foie gras au Floc de Gascogne
Rabas, chipirons à la plancha, crevettes roses et beignet de calamars
Seznam alergenůles 6
6 huitres, 6 crevettes roses
St Jacques et gambas à la plancha, fleur de sel et terrine de foie gras au floc
Seznam alergenůau miel et aux pignons de pin
Seznam alergenůPiment d'Espelette
mayonnaise
Burrata, jambon de pays, balsamique et pesto
Seznam alergenůMagret fumé, ventrêche, oeufs pochés et croutons
Seznam alergenůSauce miel et balsamique, frites et légumes
Seznam alergenů200g / 230g
Fleur de sel ou sauce roquefort, frites et légumes
Steak haché Black Angus, oignons, salade, tomate, Ossau Iraty, sauce barbecue, frites et salade verte
Seznam alergenůMagret fumé, foie gras, poire, figue, salade, frites
Seznam alergenůLes poissons sont accompagnés de risotto et petits légumes
Huile d'olive, Risotto et légumes
Seznam alergenůsauce vierge, Risotto et légumes
Seznam alergenůEcrasé de pomme de terre et légumes
Seznam alergenůRisotto et légumes
Seznam alergenůGambas, st jacques, merlu, thon, moules accompagnés de la sauce vierge
Seznam alergenůAil, persil, céleri, oignons et vin blanc, frites
Seznam alergenůAil, persil, céleri, oignons et crème, roquefort, frites
Seznam alergenůLe chef sélectionne pour vous
un menu complet
Du lundi au samedi,
uniquement le midi,
Hors jours fériés
Assiette de pâtes et petits légumes du jour
Assiette de pâtes et petits légumes du jour
Seznam alergenůMenu servi aux enfants - 12 ans
À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel
Sauf les coupes composées et alcoolisées
Sauf café et thé gourmand
1 Entrée
1 Plat
Dans le menu Z'Océane
À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel
1 Plat
1 Dessert
Dans le menu Z'Océane
À la fleur de sel ou beurre maître d'hôtel
Et sa confiture de cerises noires
Seznam alergenůAux pommes, glace rhum raisin
Seznam alergenůEt sa confiture de cerises noires
Seznam alergenůChantilly
Aux pommes, glace rhum raisin
Seznam alergenůChocolat chaud et chantilly
Seznam alergenů1 Boule café, 1 boule vanille, café chaud, chantilly
1 Boule chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud, chantilly
2 Boules vanille, chocolat chaud, chantilly
1 Boule caramel, 1 boule vanille, caramel au beurre salé, chantilly
2 Boules vanille, meringue, chocolat chaud, pignons de pin, chantilly
2 Boules citron vert, vodka
La Cath est une bière brassée à Capbreton
Pomme, orange, abricot, ananas, tomate, multifruits
Environ
Environ
Mauresque, Tomate, Perroquet
Blanc ou rouge
Rouge
Rouge ou blanc
Rouge ou blanc
Cassis, mûre, framboise, pêche
Maison
Fines bulles
Chantilly
Thé vert menthe, thé noir Ceylan, thé vert Gunpowder, verveine, verveine menthe, tilleul, tilleul menthe
AOP Tursan
IGP Côtes de Gascogne
Grand vin de Bordeaux
IGP Côtes de Gascogne
AoP côte de Provence
AOC Vouvray
IGP Côtes de Gascogne
IGP sable de l'océan (Messanges)
AOP Tursan
AOP Côte de Provence (La Londe)
Crianza
Appellation Gaillac Protégée
AOP Tursan
IGP Côtes de Gascogne
Appellation Médoc Contrôlée
Rouge, rosé, blanc
VDQS
Brut
Demi sec
Demi sec
Brut